我喜欢家乡——融安

“在那桃花盛开的地方，有我美丽的故乡，桃园荡漾着孩子的笑声……啊，故乡！是我终身难忘的地方……”每一次听到爸爸唱起这首歌，我就会想起我的家乡——融安。

融安是一个小镇，镇上的人都非常的纯朴、善良和热情。在那里，邻居们和睦相处，老人们打牌作乐，小孩们玩得不可开交……

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在我的印象里，那就是一个世外桃源。在融安有一条最为出名的河——融江。融江很长，一眼望不到边际。如果朝上游走，可到桂林；向下游走，直通柳江。河大约有五六丈宽。河水一年四季都清澈见底，绿莹莹的。特别是在端午节，平静的江水变得热闹起来。在阵阵洪亮的鼓声中，十几条龙船像十几条游龙在水中翻腾，你追我赶，毫不相让。同时船桨也在接连不断地划着，激起了一阵阵白色的水花。在水花中，两岸的人们不停地呐喊、加油，使河中的龙船更有劲了。端午的河面是不是很壮观呀？其中，融安的特产可多了！其中最让人离不开的就是融安卷粉了。

在融安的卷粉，被当地人称作“滑滑粉”。并且这种卷粉一起用祖先留下来的独特方法做粉，所以深受大家的喜爱。“滑滑粉”其实是为了能让粉干爽、脆口而把米粉晾在竹竿上，但有时风一吹，粉就会滑下去时的形态而取名的。这种粉是用米磨成的浆做成的，在锅里蒸上几分钟后，粉就会变成黏乎乎的形状。虽然形状上不怎么美观，但味道绝对是独一无二的。当粉蒸好后，再放上酸豆角、花生、葱花和瘦肉等配料，喜欢吃辣的客人还可以放以勺舂的辣椒，一碗色香味俱全的滑滑粉就做好了。当然，吃法和口感也不相同。由于它的黏性，所以要用勺子来吃。吃到嘴里，那黏而不腻，入口即化的感觉，会让你赞不绝口！融安的特色和风土人情还不止这些。

欢迎你到融安做客！我的故乡虽然小，却有着童年最美好回忆的地方。我爱我的家乡——融安。