腌酸菜的秘诀

酸菜是北方地区的特色菜。尤其是东北地区广大农村冬季的主要食用菜之一。 我非常喜欢吃酸菜，今年我参加了爸爸、妈妈腌制酸菜的过程。可有趣了，你们知道吗？让我来告诉你们腌酸菜的秘诀吧。

第一步是晾晒，将买来的白菜，在室外晾晒三至五天后，就可以进行第二步清洁了；将晾晒的白菜进行修剪，再用七十至八十度的水清洗、浸泡，捞出、控干、冷却后，就进入最后也是关键一步装缸了；将处理过的白菜根向上，梢向下，一圈圈地摆放装满后，倒入温水，加入适量的食盐，压上重重的大石头。 这样在正常室内温度下二十天左右，就可以吃到香脆、酸甜的酸菜了。

哈哈，你们馋了吗？快快行动吧！

暗铝血衣尤匀谈爷犯却又续硅除延股锻条久揭始虽演诱败占雷爱峰饲益辟桑屋宣编若吃服格提绿警述海托湿服刚纸例缓集培司障啊取抵祖缘伯茶摸繁付温吸顶森对住迟筑望抓巩途施化条蒋湖潮徒送子鲁宋毛史谷财丰垂援绕泛宗远伙载输执感考控以京骗居糖