家乡的风俗

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　　“十里不同风，百里不同俗，离家三里远，别是一乡风”，在我们辽阔富饶的华夏大地上，每个地方都有自己的风俗习惯。我的家乡，过年家家户户吃年糕。

　　听奶奶说，年糕最早是为年夜祭神的，岁朝供祖先所用，后来才成了春节食品。年糕，因为谐音“年高”，再加上令人回味无穷的口味，成了家家必备的新年食品。

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　　随着新年的脚步一天天接近，我这个馋孩子也一天更比一天期盼再次品尝到奶奶做的年糕，因为那是家的味道，更是爱的味道。

　　年三十一大早，我看见奶奶正忙着买蜜枣、桂花，准备蒸年糕呢！我长这么大，每年都能吃到奶奶从乡下寄来的美味年糕，但从没看到奶奶是如何蒸年糕的。今年正好回老家，我可要亲自“实践”一下。

　　只见奶奶把糯米粉倒进竹匾里，在里面加上了蜜枣、桂花，再用勺子麻利地来回拌匀。奶奶告诉我：“这样蒸出来的年糕既有蜜枣的甜味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我心想：怪不得奶奶每年寄好多年糕来，但我总觉得吃不够。我挽起袖子，学奶奶的样子来回搅拌，好像已经闻到了年糕的阵阵香味。

　　接着，奶奶在锅中烧开了一锅水，又在蒸笼四壁用纱布轻轻抹上清油，放入已拌匀的糯米粉，把糯米粉拍结实后，放在锅上蒸。过了一会儿，糯米粉上冒出几个泡泡，泡泡破了，蒸气便冒了出来。奶奶低头仔细寻找泡泡出气处，还不停在上面撒糯米粉。奶奶一边加糯米粉一边告诉我：“这加糯米粉很有讲究，加得不好，年糕有的生有的.熟，不好吃。”

　　很快，一股香气扑鼻而来，一笼又香又糯的年糕就这样蒸好了。奶奶乐呵呵地把一碗冒着热气的年糕递给我，嘴里还说：“吃了年糕生活一年比一年好啊！”是啊，这一块块年糕不仅带给我们新年的喜庆，更是寄托了奶奶对全家未来生活的祝福！