家乡的风俗

风俗，是一个地方的节日习惯，也体现了当地的文化。而我家乡的风俗也许很常见，但却是我们家人温情的体现，体现这是一个温暖的家。

春节，是一年中最重要的节日。在这个温馨的节日里，和家人吃上一桌团圆饭，是再好不过的事情了。而在这个喜庆的日子里，可不只有吃这么简单。包饺子，贴春联，挂灯笼……这几个活动中，要数包饺子为头牌!

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“包饺子喽，包饺子喽!”在这大年三十，我最爱听的就是这话。我们家的饺子都是自家和面，自家调馅，自家包好。这些工序可为饺子增添了不少的风趣。这不，拿出一个盆儿，面粉往里儿倒，加水，和面。将手洗净，触碰那柔软的面团，用手搅和。静置一段时间后，将面揉搓成长长的一段，再用刀分切为小段，搓圆。再用擀面杖擀面，擀成圆形。这边母亲在忙活，我就去父亲那瞅瞅吧!父亲熟练地操着刀，切着菜板子上方正的肉块，搭配着事先切好的芹菜，搅和在一起。添上些许调味料，继续用筷子搅和，美味的馅料就完工了!看完爸这波工程，我回到了我自己的岗位，包饺子。

拿起一片薄薄的面皮，握在掌心中，馅料不多不少，正好一勺。面皮对折，用手粘合面边。一下……两下……三下……一个饺子就大功告成啦!嘿嘿，最后一步——下锅!将一整盘饺子倒入锅内，沸腾的水“扑哧扑哧”地吹着号子，“扑通，扑通，扑通。”饺子玩起了跳水……

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我的家乡虽没有独特的风俗习惯，但却拥有着人情味儿，很浓，很浓。