汶溪人过年风俗

距凤城东面60里，有一个灵山秀水的地方叫汶溪，至于它的悠久历史，你翻阅《天柱县志》便知。其它暂且不说，单说汶溪人过年，就叫你大开眼界，大饱眼福。你想真正感受汶溪人过年的气氛，那么耳闻不如目睹，目睹不如体验，过年时你只要去汶溪看一看，走一走，去亲身体验体验，就能真正感受到汶溪人过年的快乐和幸福。你会由衷地说，汶溪人过年，那才真的叫过年。一到岁末，累了一年的汶溪人本该停下手中的活儿歇一歇，可他们却为张罗过年的事更忙得不亦乐乎！

汶溪人过年先要杀年猪，但汶溪人很图吉利，忌讳“杀”字，过年时汶溪人不叫杀猪，叫放猪。汶溪人放猪也要翻翻皇历，挑选一个大吉大利的日子。这天，女人们早早起来，把准备好的柴火塞进灶堂里，烧起红红的灶火，把一大锅水烧开后，就请来屠户，找块宽敞的平地，摆上一条结实的长凳，喊来五个有力气的庄稼大汉，把300多斤的大肥猪从圈里慢慢赶出来，然后五个汉子一起上，逮耳朵的逮耳朵，捉脚的捉脚步，捏尾巴的捏尾巴，大家齐使劲，把猪抬起来，放翻在长凳上，猪就一阵嚎叫，拼命挣扎，毕竟被五个大汉死死擒住，动弹不得，只好任人摆布。这时，屠户靠上去，双手紧紧捏住猪的长嘴，捏牢后，腾出右手，抄起亮晃晃的刀子，对准猪脖子的凹处刺进去，刀尖直达心脏。于是，屠户便喊：“放好血盆！”接猪血的人便将盆子端过来，屠户把刀一抽，噗的一声，鲜红的猪血像射箭一样喷出来，哗哗地直喷向血盆，喷得接血的人满脸是冒热气的猪血，人见人笑。放猪的日子，也是屠户最累的日子，一天放十多个猪，累得腰酸背疼，为了大家过年快乐，值！放了年猪的汶溪，空气里就弥漫着炸肉的浓浓的香味，家家户户的炕头上就挂满了一块块腊肉和一串串香肠。汶溪人的日子就过得红红火火，有滋有味，充满了诗情画意。

糍粑是要打的。汶溪人过年不打糍粑就不算过年。汶溪人过去打糍粑是用双手挥舞着笨重的粑棒在粑槽里咚咚地捶，捶得大汗淋漓，浑身酸痛，可现在不是这样了，汶溪人讲究的是“吃主意，不吃瞎力”，现在是用机子打。女人先把打糍粑的糯米挑到村前的小河或屋后的水渠里淘，淘得糯米雪白耀眼后才挑回家，倒入大木盆里，用清纯的井水泡胀后再放入杉木甑子里蒸。

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