人间美味——“桑拿”鱿鱼

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所谓的“桑拿”鱿鱼就是我在青岛吃的一种风味独特、十里飘香的美味，现在回想起来，还叫人垂涎三尺！

“桑拿”鱿鱼不仅味全而且看起来就让人“口水直流三千尺”。鱿鱼条精选大海中的新鲜的鱿鱼做成，金黄色是喷香欲香欲滴的香油，包裹着稚嫩的鱿鱼条，虽然油多，却只香不腻，让人开胃，见了就想吃。黑墨色是烫的起皱皮，再右上面“镶”着一粒粒孜然，香气扑鼻，隐隐约约能看见里面的肉，而且，这“桑拿”鱿鱼的主要香味来源就在这皮儿。对了！乳白色就是最里层中的肉，当然，这也是“桑拿”鱿鱼中的精华，用筷子夹一夹，怎么也夹不断，十分富有弹性，但是你只要在嘴嚼一口，似乎比豆腐还要嫩，还要有嚼头。哎呀！说着说着，我的肚子已经“咕咕”叫了！

“桑拿”鱿鱼的作法也很新奇，它的名字也是由此得来的。先将许多大鹅卵粘成一个向内凹的圆形，放入炉中加热到一百摄氏度以上，然后夹出来放在铁盆里，最后再将带水的鱿鱼条放上去，在鹅卵石上“哧哧”的翻一炒阵子，撒上些孜然，浇上些油，继续翻炒，直至鱿鱼条似乎可以吐油的程度，才算大功告成，临上餐桌之前，放些蒜苗作为点缀，此刻，一盆香味四溢的“桑拿”烫鱿鱼就出现在人们眼前了。

终于可以吃了！我就迫不及待地咬上一口，哇！香、甜、辣、三种味道一并涌上舌尖，又滑又嫩，又有嚼头，使我吃一块，还想吃，越吃越香，越吃越有劲，不一会儿，盘子见底，我狠狠心，大叫道：“再来一盘！”

想必，不用我说，大家也知道了，“桑拿”鱿鱼真是人间美味呀！