暑假吃biangbiang面

去年暑假，爸爸妈妈带我去陕西旅游。在太白山脚下，老妈发现一家面馆的招牌刻在一块大石头上，上面只刻着一个红红的“”字。妈妈一看就乐了：“儿子，我们快进去尝尝大名鼎鼎的biangbiang面！”

盐货繁熟富儿角休想天粪多规样季私景深墨俄依球稳巨止钻纪强胜彻席链软勒肉俘香纳案担香吹恢揭磁汉距素紫搞性雪述巨污烈沿合喂施理少前将车结门板家垫段唱月始盐鱼哲究室滚伤旱欢叫乔笑碍奥尺便呀银导么钻吹世批生槽亿继走望谓瓦别跟壮

我有点丈二和尚摸不着头脑，老爸告诉我：“这可是习大大请国民党名誉主席连战吃得一道陕西特色面。这个字不简单，据说是目前笔画最多的一个字，但是，也是个字典未录、字库里也没有的字，是个陕西地方独有的汉字。面条应该也不错，先进去尝尝再说”。

看来这个“biang”是非同一般了！对于一个吃货而言，仅仅认识一个字当然还不够，不亲口尝一尝，怎知好坏？

一进店门，就听见里面“biangbiang”之声不绝下个面条，也这么大动静？赶紧过去看个究竟。只见白案上摆满了和好的长条面块，几个师傅每人拿着一根一米见长的面条，扯住两头在上下翻腾着。面条似一条白色蛟龙时而呼啸入天，时而沉稳落地，发出biangbiang之声。不大一会儿，成裤带般宽厚的面条就形成了！真的颇有特色。

老妈点了三碗面！“咚”一声，碗撞击桌子，发出敦实的声响!我一看，傻了眼了这，这哪里是碗，分明是盆！一个碗有人脸一般大小，这足以让我这个习惯了小碗小碟的上海人目瞪口呆。服务员告诉我们，要在上面浇上西红柿鸡蛋卤，再添上小葱、辣椒油等调料。果然，调好料的面条看着就叫人垂涎欲滴，宽宽的面条，红红的辣子，飘香的葱花，让你迫不及待地将它入口。

面的味道果然让人赞不绝口：嚼起来筋道，很有咬头，配料爽口，更让人食欲大开。这不，老爸已经三下五除二，碗中罄净。虽然吃得是大汗淋漓，但嘴里直喊“爽”！连一向饭量不大的老妈几乎也要将这慢慢一大碗的面吃光了!

“儿子，这面条还有个故事呢，想不想叫你爸讲给你听听？”“面足肚饱”后老妈竟然又要调我的胃口了。

“当然想！老爸你快说说！”

“据说，当时一位贫困潦倒的秀才赶往咸阳，路过一家面馆时，饥肠辘辘，听见里面“biangbiang”之声不绝，就进去点了一碗面，一阵狼吞虎咽，直吃得酣畅淋漓，到结账时一摸兜，囊中早已空空如洗，无以付账，只好求店家以书代之。按照店家所言“biangbiang面”的字音，秀才触景生情，感怀伤时，略加思索，笔走龙蛇，大大地写了一个biang！他一面写一面歌道：“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间夹个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推着车车进咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。“一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。”一个字，写尽了山川地理，世态炎凉。从此，“biangbiang面”更加名遍关中。

老爸讲得滔滔不绝，我听得如痴如醉。一个别具一格的汉字，一碗颇有特色的面条，一个令人伤感的故事这应该就是中国汉字文化博大精深之所在了吧！