我爱绍兴的黄酒

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俗话说："民以食为天"，社会的发展，生活的进步，国家的安定，都离不开"饮食"二字，我们的生活也和饮食有着密切的关系。我的家乡——绍兴，不但是鱼米之乡，桥乡，水乡，而且有许多本土特产。

说起绍兴的特产，绍兴霉干菜可说是远近闻名，街头巷尾可说是随处可见。买了霉干菜别忘了再带回两瓶绍兴老酒，绍兴老酒已有2500多年的历史，曾多次获全国酒类大奖，是酒中的上品。还有咸亨酒店的茴香豆，也已随鲁迅先生笔下的人物孔乙己名扬四海。

当你坐在咸亨酒店里，听着绍剧，这时候“小二”端来一碗温热的黄酒，一碟茴香豆，你慢慢的品尝着酒中的味道，你会感觉到体内像火山爆发，喷射出来的火种像一股电流，刺激着体内每一个细胞，你会感觉到前所未有的舒服放松，香香的味道不断钻入你的鼻子，喝完酒你会沉浸在着纯纯的酒意中。

老爸每天晚上都喝酒，都要我去酒店里去打酒，每次看着老爸津津有味地喝着酒我就忍不住流口水，酒真的好喝吗?每晚闻者酒壶里飘出的幽香，就忍不住要咂舌头。讨酒喝，老爸是不给的，总是说小孩子不能喝酒，最多给我闻一闻。我不甘心，于是发誓要喝道老酒。于是趁给老爸打酒回来的路上，爽快地喝上那么一口两口，“好美味!”虽然有点辣，但是喝了之后，血液畅通了许多，也有力气，终于喝到了酒，还蛮高兴的。老爸居然没有发现，于是逐渐增量。有一次被老爸感觉到，就说：“今天这酒分量不对啊!”我早已想好对策，就说：“路上绊了一下，洒了些。我还摔伤了!”我装做一脸无辜，我老爸一笑。但我已成酒鬼，每晚要喝一小口老酒，又不能天天“绊了一下”。于是开始勾兑。先饮上几小口，差额用自来水补充。第一次感到老爸有些犹疑，没有说话。后来有一天，老爸说：“不对。这酒不对。”我开始顾左右，但不知欲言之“它”何在。妈妈忽然警觉，看着我，凑到我嘴边来闻。尔后说：“这酒叫这个小兔崽子喝了!”从此以后，老爸为了维护他爱的美酒，自己去打酒了，我痛失了这份“美差”。

我的生活和酒和有关：我的爷爷是做白酒的，我妈妈做黄酒，奶奶做酒坛，而我爸――一个十足的酒鬼，加上我这个小酒鬼，可称为“黄酒一家人”了。我爱绍兴的黄酒，那朴实无华的味吸引着我，那纯纯的黄酒中还包含了我们绍兴的情感。我爱你，绍兴的老酒你是我们绍兴人的自豪。