咖喱饭——我的美食地图
米是我们家都有的一种食物,吃法也有很多,煮粥、炒饭、蒸米皆可。说起它,大概人人都能想出四五种做法。对于我而言,最难忘的要数妈妈的咖喱饭了。
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一次炎夏的中午,妈妈决定做咖喱饭,我和哥哥开心极了,我一时兴起说:“妈妈,我帮您吧!”妈妈同意了。
我的任务很简单,只把肉、土豆切成块状就行了。我小心翼翼地拿着菜刀去切这些早已吓坏了的食物,只听见“咔咔”几声,可怜的食物们被我切成了一块块的形状。我再次小心翼翼地把食物倒入锅中,妈妈不时地加上各种调料,同时拿着锅铲不停地翻炒着,刚刚还白花花的米饭,不一会就变得土黄土黄的了。
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开饭了,一碗土黄色的米饭端了上来,一股香味让我垂涎欲滴。我用勺子挖起一勺放入嘴中,既软糯又松软,咀嚼了一会儿,那醇厚肥美的肉香在我的舌尖上跳动着。霎时,那肉与米饭像一个个精灵一般,充斥着我的整个嘴巴,几勺下去之后,我和哥哥就舒服而又满足地眯上了眼睛。
我和哥哥都喜欢咖喱饭,每次妈妈在厨房里忙碌时,我和哥哥都迫不及待地在厨房门口,伸长脖子等着这道美味佳肴。
这一碗碗的咖喱饭不但色香味俱全,而且也包含了妈妈对我们的爱。我觉得我的人生中必不可少的就是妈妈做的咖喱饭。
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