咖喱饭——我的美食地图

米是我们家都有的一种食物，吃法也有很多，煮粥、炒饭、蒸米皆可。说起它，大概人人都能想出四五种做法。对于我而言，最难忘的要数妈妈的咖喱饭了。

一次炎夏的中午，妈妈决定做咖喱饭，我和哥哥开心极了，我一时兴起说：“妈妈，我帮您吧！”妈妈同意了。

我的任务很简单，只把肉、土豆切成块状就行了。我小心翼翼地拿着菜刀去切这些早已吓坏了的食物，只听见“咔咔”几声，可怜的食物们被我切成了一块块的形状。我再次小心翼翼地把食物倒入锅中，妈妈不时地加上各种调料，同时拿着锅铲不停地翻炒着，刚刚还白花花的米饭，不一会就变得土黄土黄的了。

开饭了，一碗土黄色的米饭端了上来，一股香味让我垂涎欲滴。我用勺子挖起一勺放入嘴中，既软糯又松软，咀嚼了一会儿，那醇厚肥美的肉香在我的舌尖上跳动着。霎时，那肉与米饭像一个个精灵一般，充斥着我的整个嘴巴，几勺下去之后，我和哥哥就舒服而又满足地眯上了眼睛。

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我和哥哥都喜欢咖喱饭，每次妈妈在厨房里忙碌时，我和哥哥都迫不及待地在厨房门口，伸长脖子等着这道美味佳肴。

这一碗碗的咖喱饭不但色香味俱全，而且也包含了妈妈对我们的爱。我觉得我的人生中必不可少的就是妈妈做的咖喱饭。