包饺子

　　今天一早，妈妈说中午要包饺子吃，我一听拍手叫好，因为我在军令营训练的时候学过包饺子，现在想在妈妈面前露一手，看看我的手艺高不高。

　　妈妈提前准备工作做好了，调好馅，和好面，帮我把围裙穿好，再把和好的面搓成圆条，在切成一块一块的小圆坨，我强烈要求擀皮，我先拿出一小块面坨，妈妈提醒我说把边擀的.薄一些，中间擀的厚一些，我试了试，很快擀好了一个饺子皮。擀了一会儿，我开始包饺子，我包的是在冬令营里学的春卷饺子，样子长方形的，跟春卷一样，妈妈看到后笑了，然后教我包“元宝”饺子，先包成普通饺子，然后两边对着一捏，就完成了“元宝”饺子。

　　我试了试，居然成了“大雁”饺子，我也忍不住笑了，我一点一点的学着包，馅放的少了，就感觉饺子无精打采的，多放些馅一个个精神饱满的。

　　虽然样子不怎么好看，但饺子包好了，我试着把火打开，按着妈妈指点把饺子下进锅里，慢慢用勺子撑着锅底，即不让饺子挤坏，又不让沉底，一阵阵香味扑鼻而来，过了一会儿，锅里咕噜咕噜响，饺子全部飘了起来，可以动手捞饺子吃了。

　　今天的饺子我吃得特别的香，这里有我的功劳，因为包的是饺子，暖的是心情。

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