介绍美味果实-猕猴桃

我给大家介绍一种水果:猕猴桃。

猕猴桃早在公元前就有了记载，比如<<诗经>>。。。。。。李时珍就在<<本草刚目>>中描绘了猕猴桃的形色。他说：“如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎微说：“味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，就是沉睡了几千年的美食——猕猴桃。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为14—20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等十几种氨基酸，含有丰富的矿物质。每百克果肉中含钙27毫克，磷26毫克，铁1。2毫克，有胡萝卜素和多种维生素。维C的含量达100毫克以上，有的品种高达300毫克以上，是甘桔的5—10倍以上，因而在世界上被誉为“水果之王”。

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