包饺子

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在一个温暖的下午，妈妈从菜场买来了饺子皮、韭菜、干子、肉末。我看见了忙跑过去问：“妈妈，你要干什么呀？”妈妈笑了笑说：“包饺子给你吃呀！”“耶，我也来学包饺子。”

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就看妈妈有条不紊的做着准备工作：摘菜、洗菜、切菜、调陷，不一会儿功夫陷就调好了，是我最喜欢吃的韭菜肉馅。我学着妈妈的样子，有模有样的用左手拿出一块饺子皮，右手用勺子挖出一份陷放在饺子皮上，并在饺子皮的四周抹上清水。我轻轻地把饺子皮合上，用手使劲的捏，可饺子皮非常不听话，怎么也粘不到一起。我急得头上直冒汗，看着妈妈左一个右一个包好的饺子，我更着急了。不行，我要向妈妈取经……。噢，原来包饺子也有小窍门：在拿饺子皮的时候，要把面粉多的一面朝下，放陷的时候，陷要不多也不少。因为陷少了，包出来像馄饨；陷多了，又不好包。我试了很多次后终于找到感觉了，包出了一个漂亮的饺子。在妈妈的表扬和鼓励下，我不仅包的好看，在速度上也有很大的提高。告诉你们一个小秘密：我自创学会包三个角、四个角的饺子哦！

怎么样，小朋友，有机会我们比试比试吧！