家乡的烤鱿鱼

烤鱿鱼是我的第二故乡—常州的特色小吃。

每次去南大街时，总是会闻到一股浓浓的鱿鱼香味。刚步入美食街区，那写着“铁板鱿鱼”的牌子格外醒目，似乎在招呼着我们来品尝呢!

我大步走上前去，只见那铺子已人满为患。等了许久，终于到我了!我掏出兜里的钱说：“给我来三串儿!”“好嘞!”老板爽快地答应了。

鱿鱼是现做的。只见那老板拿来三串鱿鱼，熟练地操起平铲在铁板上来回“舞动”着。接着，用平铲用力压着鱿鱼，鱿鱼又发出“滋滋滋”的声音，再把它翻一个面继续按压，然后就这样再做几次，在做几次，在撒上调料… 不一会香味便弥漫开来。

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手中的烤鱿鱼此刻已经变得金黄金黄的了，有些地方还变成了棕色，看着就令人垂涎欲滴。它散发出的香味让人说不出来，却又令人回味无穷。我迫不及待地一口咬下它那长长的须，细细地咀嚼着，那味道香香的，脆脆的，美味极了!不一会儿那须便被我吃得一点儿也不剩，只留下那白白胖胖的“身体”了。望着那肥嫩的“身躯”，我的口水都要滴下来了。咬一口，哇!那滋味儿真叫一个爽!马上，那三串儿鱿鱼便被一扫而空。我还没吃够呢，没吃够就不会善罢甘休，这才有“吃货”的范儿嘛!于是我又买了三串儿鱿鱼“细细品尝，慢慢体会”三串鱿鱼又被消灭了，我还想再买，可是一摸口袋，钱全都花完了!我只好恋恋不舍地离开了南大街。

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常州还有许多著名的小吃：大麻糕，小笼包，横山百叶… … 但是，我的最爱还是那香喷喷的烤鱿鱼。有没有纸巾啊，我的口水又要滴下来了!