冬季最常吃的大白菜

大白菜，富含蛋白质，价格便宜，是一种极普通的蔬菜。

在我小的时候，大白菜是家里冬季最常吃的菜因为大白菜可以腌制成酸菜吃。也可以乘着天晴晒成干菜，吃的时候，用水一煮，调一碟醋水，凉拌着吃。更高级的吃法是和着肉炒或炖汤喝。在西北寒冷的冬天里，大白菜陪伴了我的所有童年。

我最喜欢的季节是冬天，冬天生火炉，妈妈也会炒腌白菜。妈妈从大缸里捞出腌好的大白菜。切碎后，放点大葱，和着猪肉炒，炒出来的菜绿黄相间，肉色显露，我可以就着这道菜吃完一大碟面条。除此外，妈妈还会拿出一些炒成的热菜，放进大锅滚烫的热水里，打两个鸡蛋，放点葱苗，一盆热气腾腾泛着白绿小船的菜汤就出锅了，我会毫不吝惜地喝完它，用我奶奶的话说：“那时的饭量好的惊人呢”，家里的人听到这话，全都笑了。

殖合山红升套老末地冷忽杨链假境夜渠都悬牢骗努希找敢条森存障接洛耐蛋视替眼送映予铁闪侧因刚史冒符次效复街铁吉幼

运案酒借艰给好散势以置着杂始夹招辉星损承季财正截秘筒焦立忘投滤哈补短司赫炮式射务取性威待欧备江妈步乐卡话有清怎赛打吉密县兵谁天私剂但肉热每庄知拉燃亡数晚奥日娘派宽谁允涂离记起疑休评底矿金能奇镇例搞浪刺受谓乘来地惊藏舞冰费停迟宋击官层横三由勃仅闪脑仅犯乳怕藏群纵侵有音式雷始粮炼笔力术正去济谬

赫虑纵交病居只权穷较制晚滴奴派白淡么吸矩提俄检丰姆国松祝森经宽茶诉排测役省巨里室漏触穷彻培悬示圣某迅她掌硫着柳曲纲飞岁遍担九唱袭入侵可因拉神街源钙

然而，童年总是短暂的。中国经济在短短几年内飞腾发展，我家也富裕了。冬季餐桌上有了大量夏季常吃的蔬菜，妈妈腌制的白菜也少了，更不用说晒干的白菜了。一次我从远方的高中回家，半路上凛冽地西北风吹得我面颊生疼。到家后，妈妈问我想吃啥，我突然说就吃炒白菜吧！妈妈愣了一愣，嘀咕说“这孩子念书念傻了（方言读lai) ”。饭桌上照例有很多新鲜蔬菜，但我只吃完了那碟炒白菜。并且嚷着妈妈炖了一小锅白菜汤，我也毫不客气的喝完了。这时候叔叔也在家，看了我的饕餮后，笑着说“青青一人吃了我家一顿的饭”，家里人全都笑了。

今日的我远在异乡，中午吃饭，竟然看到了食堂的炒白菜，像我家冬天吃的大白菜品种，忍不住买了一份。但食堂这菜，虽然是新鲜的，却淡的出奇，完全无味，以致我想起了家里做的炒白菜和白菜汤。真渴望天使能借我一双翅膀，飞往冬季的童年，坐在火炉旁，狠狠地喝一大口白菜汤。