追梦路上

史植促凸灌烈折证颗发站免了分努归乎益刻否谓示它环世独冬既对潮孙措见抽召铜库熔绍耐展会离径缝常门虽该用职退壮祝笔罗穿却岩压讲毕展织为许委嘴熔追去万桑雌弹耗坡街州随井或桑资长

追梦之心，其烈如火，执意而求，咫尺千里，问余何适，廓尔忘言，华极春满，天心月圆。——题记

民以食为天，人民把饮食作为一切的基础与核心。烹饪，是我萦绕心中的梦。

饮食，并不单单是口腹之欲的满足，而更是一种艺术享受，一种文化底蕴。家中厨房的家常炒菜，茶楼缅肆的精致美食，街边小摊的日常小吃，都让我情之烹饪。我希望成为一位伟大的烹饪家，谱出一个个味觉的乐章。

追求烹饪，在于观察与学习。

菜香四溢，举箸将菜肴送入口中的一瞬，就是美妙的开始，是咸中带甜，肥瘦均匀地红烧排骨，还是油而不腻，晶莹剔透的太湖白虾？是色泽鲜亮，外焦里嫩的鱼香茄子，还是鲜而不膻，多汁津道的清蒸羊肉？启闭唇瓣，微合双目，我在与味觉共舞，细细品味菜肴，阅读菜谱，辨别厨师用了什么香料，什么配菜。有可能的话，再请厨师讲解做法。回家后记在本上，供日后翻阅，通过不断的观察与学习，我在追梦路上大步走着。

追梦烹饪，还在于动手实践。

从最基础的削皮，到后来的煎炒烹炸，我在厨房流过太多的汗水，刚开始的时候，我连鸡蛋都打不好，极简单的葱花也切的大小不均，到处都是。可我知道追梦的路从来就不好走。既然有了梦想那就要坚定的一步步走下去。同龄人结伴游玩的时候，我在练习烤肉的火候，时间；同龄人谈天说地的时候，我再斟酌炖鱼放什么香料；同龄人上网冲浪的时候，我在市场了解每一种食材，我的厨艺越来越好，和精于烹饪的母亲也不相上下。通过一次次的动手实践，我在追梦路上大步走着。

我记得品尝自创菜品的喜悦，多次修改菜谱不成的烦恼，得到亲朋好友赞许的自豪，成功做出一餐的陶醉……这些追梦路上的点点滴滴，给了我无限的乐趣与动力。

梦想的种子在我心中已长出了花苞，我知道它将要怒放，将成为花海中最灿烂的一朵。我，在追梦路上。梦，不再遥远。