做酸木瓜

今天中午，我妈妈拿回一个木瓜，我就想：最近放假，没啥好吃的，这个木瓜那么生，用它来做酸木瓜应该很合适吧。。。。。。再说了，也算给妈妈一个惊喜呀!~

说干就干，趁中午爸爸去玩，妈妈睡觉的大好时机，我把木瓜、刨子、大碗、报纸。。。。。。撮手撮脚的拿进房间。我把木瓜放在报纸上，刚拿刨子去刨的时候，那乳白色的木瓜浆流了出来，弄得我的手粘乎乎的，突然，我看到了保鲜袋，就灵机一动，扯了两个下来，分别套在左右手上，这样还不牢，我又把袋口用胶圈箍好，弄好了后，我就放心的，大胆的把皮刨了出来。刨完了皮，就该是最难的一步了――刨丝！你们可别以为刨丝很容易啊，可难了！我刚开始刨的时候，用力地往下拉，拉呀拉呀，感觉挺好玩的，可到最后，木瓜像那快吃完的苹果一样，顶端还有好多呢！我傻眼了，这该怎么办啊！我想了想，决定把它拦腰斩断，可斩断后，问题又来了！里面好有好多的小颗粒，我又用手去掏啊掏啊，终于干净了。我又把手插入那两段中间的空洞，用刨子继续刨了起来，呼！皇天不付苦心人啊！我终于刨完了！

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最后一步：腌。我把一勺子盐放入木瓜丝中，用手抓呀抓呀，在把哪些汁挤出来倒掉，又用水冲几次。最后，放入醋、酱油、白糖，过了几个小时后，就OK了！

妈妈下班回来后，尝了一口，说味道不错，就醋放多了点。我尝了一口，哇！味道还真不错耶！~