一次有趣的发现

一天，爸爸从外面回来，还没进门就大喊：“快看我给你带了什么。”

爸爸肯定带好吃的东西回来了，我赶紧跑到门口，接过爸爸手中的东西，打开一看，是一些青色的虾子和黑色的螃蟹，我嘟着嘴不高兴的说：“爸爸，这是什么呀？我才不要呢。”

“你不是喜欢吃基围虾和螃蟹的吗？我就是看你喜欢才买的。”

“这哪是基围虾和螃蟹呀，颜色不对，你骗人。”

爸爸愣了一下，随即反应过来，哈哈大笑，把我都弄糊涂了。

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接下来，爸爸收住笑，说：“来，陪爸爸做饭，看我变戏法给你看。”

我不知道爸爸葫芦里卖的什么药，只好在厨房陪爸爸，只见爸爸麻利的收拾好东西，然后开始烧菜。咦，真奇怪，青色的虾子很快就变成了红色，黑乎乎的丑东西也在锅里变红了，这不正是我喜欢吃的基围虾和螃蟹吗？

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我缠着爸爸问：“你这是变的什么戏法呀？还可以把其他东西变成基围虾和螃蟹？”

爸爸边忙边跟我说：“其实呀，我不是变戏法，买回来的本来是基围虾和螃蟹，你之前看到的是它们本来的颜色，虾蟹身体的颜色是有甲壳真皮层的色素细胞决定，在虾蟹的甲壳真皮层种，分布着各种色素细胞，不过它们大多数是青黑色的，这也是活虾蟹呈青色的原因，可经过烧煮后，这些色素都被破坏和分解了，只有一种叫吓红素的色素不怕高温，所以烧煮后的虾蟹都呈红色，也难怪，你平时只看过熟的，没看过活的。”

“哦，原来是这样的！”我焕然大悟，看来生活中时时刻刻都有意外的发现和收获呀！