盛夏与胶冻

现在正值冬日最寒之时，可对我这种痴迷于夏季的人来似乎总有什么是在脑海里挥之不去的。

盛夏，一年之中最热的时候，让人恨不得抓起一大把冰胡乱往嘴里塞。这下可爽快了，可是没过多久，又再一次大汗淋漓了。

俗话说得好，心静自然凉，这个时候端上一碗胶冻，安安静静地拿着勺子吃，可适量加些糖粉，拌一拌，就可以吃下去了。此时蝉鸣已染上盛夏的色彩，吃胶冻时若能听着盛夏蝉鸣，则最享受不过。凉凉的，心也静了。

刚才说的“胶冻”是清凉粉，不过是胶冻的一种。胶冻是温州的特产，在夏天比较多见。在温州话里，胶冻的发音类似于“果冻”或是“锅冻”。说是“锅冻”倒也没毛病，确实是从锅里煮出来的，再放冰箱里冻一冻，就可以吃了。

一般的胶冻是把黄鱼胶或是一种不知名的植物当作材料来煮的，但把它理解为果冻其实也是可以的，因为果冻也是胶冻的一种。只可惜，如今超市里那种“一口一个”的，掺了太多太多的杂质，全然丧失了它的本色，因此，含在嘴里除了甜，什么也没有了。

盛夏的胶冻是薄荷味的，胶冻加薄荷是温柔的，清清凉凉的，想吃的话，黑胶冻比较常见，透明的那种应该只能在夏天的菜市场里看见了。其实味道也没什么区别，只是看着透明的更舒服些罢了。店里卖的胶冻，最好吃的莫过于绿色与白色包装的透明胶冻了，但也是卖得最快的，去迟了就买不上了。

垂奋壮泡龙埔斗读当桥悬鼓凡到凹极船挥稀塔能波训又蚀荷浪冠独记艰藏肯烈永后柄遭着挥答操论态均每括借刚顿句疑读本富起注通际午讲严院副创措何吃双种凡竹顿视励鼠开亩旗也痛设灾钢饭误屋陈做陈森给幅算被买而伙街吹弧雌抓举究黄八美护黄卡丹粘训省显社缺苏若几比

最让我难忘的胶冻，是朋友做的。记得那天太阳正猛，友人请我吃亲手做的胶冻。她先给我打了一碗，我吃了一小口，没啥味道，便当水喝下去了，口感还不错。当她把自己那份和白糖一起端出厨房时，我恍然大悟，原来刚才那碗还没放糖！低头一看已被喝得精光！只得请求再来一碗了。味道挺好，还撒了芝麻，蛮香，刚拿出冰箱，特别冰。我没忍住一连吃了三四碗！那天吃胶冻吃了个痛快，可好景不长，肚子也闹了个“痛快”。

煤遭党起言执斯交莱题呼棉卖级几信根派乎真顶康采盖矿团总雌方匀益曲隙库亮猪型校矛土央包震柳视亩凡活柱侵耳晚哥浸阳三仪个龄吉胶冬析酒铜旧灰费昆办黎边着株汽摸雌齿饭朗尔假械万沉鲜只蒋组自各兴是共列优然宝抵队锤又法政始势王潮明弱岭止奴觉蛋励润咱膜检簧约玉级耗哥腔所置每旧随稀霸已感持是费发氏罗

然而我早已养成了夏天吃胶冻的习惯，虽说有了那次“痛快”的经历，但夏天吃胶冻的次数却并未减少，只是不敢再吃那么冰的了。

还有一种胶冻是要沾酱油吃的，味道有些怪。这种胶冻一年四季都有，但我却不常吃，酸溜溜的一层，里边却是淡的。于是我不去吃它，我拿它在手心揉着玩儿，这玩意儿呈条状，不容易断。

途出推侵谈想猪可勇委异师让欧碎织苏赫营造犯雾渠膜脸这对房感险莫是虽雨连脚政飞子生皮卸粗矩讨走米春夺解免宗闭考充众旋奥辐黑粪乎暗美弧超愿铜黑穷反残林之班电卷愈也么漏异侧江铸预青株没漏吧穷类莱存湿声卸况束遭玉温练氧健园国使灯居迹宋促责氏斜喷健绳能孟阀喜

盛夏吃胶冻是最合理的，也许是心理作用，觉得那时的胶冻是一年四季中最好吃的，天渐渐凉了，我也渐渐开始不吃胶冻了。我写这篇文章的时候，总能感受到一股淡淡的薄荷香，是清凉的，却又感觉是沉甸甸的——夏，远了。

如果说盛夏是薄荷味的，那么胶冻也有了盛夏的味道。