维生素C的自述

大家好！我叫维生素C，又叫抗坏血酸，在你们常吃的蔬菜、水果中都有我的踪影哦！大家可别小瞧我，我在人体内作用可大啦，我能减少毛细血管的通透性，加速血液的凝固，刺激造血功能，促进铁在肠内吸收，降低血中甘油三酯和胆固醇，增加对感染的抵抗力，参与解毒功能，具有抗组胺及阻止到癌物质生成的作用。因此，长期缺乏我，会引起多种疾病，如：坏血病、胶原蛋白不能正常合成，牙龈萎缩并出血、发生动脉硬化等等。看到这，你们一定吓了一身冷汗吧？呵呵，只要平时多吃些水果、蔬菜就行了。不过，过量服用药物维生素C也并非多多益善，这样不仅不能增强人体免疫力，反而会削弱。儿童服用过量，易患骨病，还会导致红细胞破裂等等。所以，还是多从蔬菜、水果里摄取我吧！

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其实，关于我的发现，还和一个世界伟大的航海家哥伦布有关呢！

在一次航海中，船上有十几个船员患上了一种叫“海上凶神”的怪病，哥伦布的心情十分沉重，病重的船员为了不拖累大家，主动留在了附近的荒岛上。谁知，当哥伦布的船返航归来，准备把他们的尸体运回去时，发现船员们竟靠吃野果子生存了下来，怪病不治而愈了。后来经过研究，人们才发现这都是我的功劳啊！

看了我的自述，大家一定已经下决心要多吃些水果蔬菜了吧！