为家人做一顿饭
老师布置了一个任务,就是为家人做一顿饭。听到这个任务,我觉得可开心了,因为我早就想露一手给姥姥看看了!
我回家后,立刻宣布了一件事:“晚餐,我来做,好久没干了,正好练练手!”紧接着,妈妈便说了:“好!有什么是做得不是太好,我会来帮你。妈,今天你孙女做饭,您尝尝啊。”姥姥听了,笑着说道:“我还没有尝过晶晶做得菜呢,好好干。”说着,我们就开工了。我打算做两菜一汤:一道番茄炒蛋、一道香菇炒青菜,还有一道紫菜蛋汤。
首先要做的是番茄炒蛋:番茄一个、鸡蛋两只。我把两只手放在缝的两边,再轻轻地往两边一掰,蛋黄和蛋清就从缝里流到了碗里,然后我用筷子把鸡蛋搅拌好。开始切番茄了:我先把番茄洗干净,去蒂后切成块状,因为我好久没碰刀了,所以切得不是太好。接着妈妈便开火,我等锅热了后就放入了花生油,油热了后把鸡蛋倒进锅里。“刺啦”蛋一放进锅里就溅了起来,害得我的手都烫到了。“小鸡蛋居然还敢反击,看我不把你给立刻制服!”我开始小心地翻炒 “哎呀,油烟机都忘记开了。”妈妈提醒说。我这才恍然大悟[注: 恍然:猛然清醒的样子;悟:心里明白。形容一下子明白过来。]:怪不得我觉得不对劲,原来是油烟机没开!然后立马打开油烟机。鸡蛋烧熟后放到盘子里,开始炒番茄,一会儿后就加入鸡蛋一起翻炒。然后就大功告成[注: 功:事业;告:宣告。指巨大工程或重要任务宣告完成了!
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接着要做的是香菇炒青菜,妈妈则帮我取出材料:青菜、香菇、盐、糖、鸡精。青菜是人们生活中最普通的菜,也经常吃,尤其到了冬天,青菜一烧就熟,吃口明显更好。我先把香菇和青菜洗干净,再把香菇切成一半,把青菜切成段;再把切好的青菜和香菇放入锅中,妈妈帮我煸炒几下;然后就放入一些盐,翻炒几下,再盖上锅盖焖一会儿;过了一会儿后打开锅盖,放入一点糖;最后再放入鸡精,翻炒一下就装入盘中。
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最后一道汤就是紫菜蛋汤了,紫菜蛋汤的原料就是紫菜一块、鸡蛋三个,植物油、盐、葱、香菜各少许。我觉得洗紫菜很麻烦,所以洗菜的工作就交给妈妈了。和做番茄炒蛋的第一步一样,都是先打蛋并且搅匀;接着就是在锅里放一些水,等水烧开了将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入;妈妈说,为了使蛋花比较嫩,所以要锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开;接着加入洗好的紫菜,加点盐和香油,在稍微放点葱花。
就这样,我完成了我的杰作。爸爸,妈妈还有姥姥尝过之后都说我做的很不错,我心里开心极了!
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