家乡的春节

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　　一年一度最重要的节日——春节到来了，全国人民为欢欢喜喜过大年开始忙碌，买年货、贴春联、贴门神、放鞭炮、扫尘、洗浴、祭祖、守岁、拜年等各种各样的活动都开始了。

　　我的家乡贵州把春节称为“客家年”，家家户户都要杀猪，由于杀猪是力气活，少不了村民之间的互相帮忙，杀猪的人家要请帮忙的村民吃饭，一来二往就形成了吃“刨汤饭”或“杀猪饭”的风俗。由于猪肉放久了会变质，所以就会腌制大部分猪肉，把猪肉块穿个洞用绳子穿起来，然后搭个小棚把肉挂在里面，烧火用烟熏，就成了熏肉，这样的肉不仅可以放的久，而且口感极佳。

　　熏肉的吃法有很多，可以蒸、炒，也可以炖，还有很多吃法。但是我认为蒸更好，能把熏肉的熏香味和肉香味完全蒸出来，虽然熏肉的味道很香，但是我不喜欢吃，因为它太油腻了。

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　　吃完了，就要玩了，怎么玩呢？当然是爬山了。人们都喜欢爬山，有的还比赛呢。有时几个村民兴起，会扯着嗓子在山上吼山歌，只要有人唱，就有人和，还有别的村民跟着起哄，可见一群群人围在一起，可听一曲曲悠扬的山歌回荡。

　　这就是我家乡的春节。