看到了拉面的制作过程
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星期五晚上,妈妈因为要学驾驶,而我又要上葫芦丝课,所以,妈妈还没来得及吃晚饭。八点钟下课后,妈妈说:“姚璐,你可以陪我去吃拉面吗?”我高兴地答应了。
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我们来到一家拉面馆,点了两碗拉面,那位拉拉面的叔叔熟练地从已经和好的面团那里,用一个白色的小的塑料铲子,铲断一点面粉,再使劲和,接着搓成手腕粗的长条,加水,再搓成面团,搓一两分钟左右,再搓成长条,左手拿住一边,右手拿住另一边,使劲地“抖”起来。很快,长条变细了,达到一定长度时,再像麻花一样绕起来。。。。。。就这样,绕了七八次左右,放在桌子上,切成两小份,拿出其中一份,拉成手指粗时,对折,将两端的边缘连起来,看起来就像一根连起来的丝带。那位叔叔用两个食指分别套进去,拉一会,左手上套的面再划到右手上,动作十分娴熟。不一会儿,拉面就拉完了,倒入锅中,煮三分钟就可以出锅了。
看到了拉面的制作过程,吃到嘴里的拉面也变得更香更可口了。
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