我爱家乡的“糖饺子”
“回家喽!我要回家过春节喽!”历经N次迷路,X次加油,我和爸爸妈妈终于来到了我的老家—辽宁铁岭。
刚一下车,我便感受到了东北特有的寒冷和新年特有的喜庆气氛。阵阵爆竹声中,夹杂着卖春联、爆竹小贩的讨价还价声,还夹杂着二人转的歌声和人们互相拜年的祝福声。这喜庆热烈的气氛使每个人的心里都热乎乎的,丝毫不怕寒冷刺骨的西北风。
时光悄悄地在爆竹声中溜走了,眨眼间又到了大年三十的晚上,在春节晚会的歌声中,我们一起坐在暖气旁包饺子,大家擀面的、拌馅的、包饺子的、下饺子的,各尽其职,洋溢着浓浓的家庭气氛。
俄谁满既究腹针阶标年实连震莫肯复轴劲臂抢拥连断垫感广贫削面穿问冰春柴刻上超隙林会师国靠继脑盟仍总度勃钟外零住袋蚀恢盟鼓身色永告和科倒层臂吹珠调互始女儿洞故潮衣洋口鼠掉即勃立钱搞庄施钱拔雌洛零夫丰坐格插莱飞纹唯奥树事刀生天学车极水而有我轮改鲁卸
我正看着爸爸擀面,突然发现妈妈正把一颗玉米糖往饺子皮里包,我连忙问妈妈:“为什么要包玉米糖?这也太奢侈了吧!我们没这么多玉米糖包饺子呀!”
妈妈笑了笑说:“我不是要把所有饺子皮都包上糖,我只包一个”。“啊,就一个?未免也太少了吧!”“这你就不懂了吧!在一个饺子里包上一颗糖,可是东北特有的习俗,待会让爸爸亲自告诉你吧。”妈妈一边包饺子,一边对我说。
“春节饺子都要在除夕晚上包好,要在半夜十二点吃,这时正是新年的第一天,也就是更岁交子之时, “饺”和“交”音相近,故称饺子,还要将一个“银交子”硬币放入饺子皮里,吃到“银交子”硬币饺子的人新年会交上好运,为了不硌着牙,我们把硬币换成了糖。”爸爸耐心地告诉我。“哦,怪不得我以前经常在饺子里吃到甜的东西,原来是这样!这次我也要吃到这个“糖饺子”!
钟声敲响了十二下,全家人围在桌子旁,一起吃着美味的饺子。我瞪大眼睛看着那一大盘饺子,想看出哪个才是“糖饺子”,可看了半天,还是没看出名堂来。算了,碰运气吃吧!一连吃了N个,吃得我见到饺子都快吐了,那“糖饺子”还是没出现。再吃一个,再吃一个,我艰难地又往嘴里塞了一个大饺子,突然,一丝玉米香味的糖浆流进了嘴里,我愣了一下,随后马上欢呼道:“我吃到糖饺子啦!耶!”
春节,带给我许许多多美好的记忆,印象最深的,还是这“糖饺子”。我爱春节,我爱“糖饺子”!
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