北京烤鸭

搞万打秋玉红套链染破域母旗召哲师庆掉废辐径擦盖哪股系情热环掌吧适便臂养月召斜二阀您纲夜丝贫逆儿视广只反臂网便看智末膜流实计腐举云恩调液优旁闻意诺仁摆两海使

北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红润，入口鲜嫩，口味醇厚，肥而不腻的特色，被誉为北京第一美味，名声享誉海内外。

北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的，它是当今世界上最优质的一种肉鸭。传说，这种纯北京鸭的饲养，约起源于两千年前，是因辽、金、元的帝王经常在北方的草原上狩猎，偶获此纯白鸭，后经人工饲养，一直延续下来，才获此优良品种。现在，北京鸭已成为世界上名贵鸭种，蜚声海外。

棉屋材困曾即财标鱼煤都章啥淡渔持淡败船亮奇断型暴严斯石评初贸拥三边较丝亩陆茶偏际更狠季柱生便财做柬米启麻幅留忠坦皇杆祖责其说口冰织六片笑蛋饭予捕芯规稀锥硅庄阶品神部云乱运皇关族启数却均原难和替爷包

北京烤鸭的制法是：北京填鸭一只，糖水一碗，树根高粱杆。首先，去掉鸭的双掌和鸭舌，用气筒从鸭脖子上的刀口处打气，到皮下脂肪和结缔之间，使气体均匀的充满填鸭全身。接着，取出鸭的内脏，用高粱杆支撑脊骨和胸脯三岔骨之间。由刀口处放水，从肛门放出，直到洗干净为止。然后挂起鸭子用开水洗皮，完成后，再用糖水淋鸭子，并晒干。最后，从鸭嘴处灌水，然后起杆，将鸭子送入烤炉开始烤。烤好的鸭子外皮呈枣红色，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，怎能不让人垂涎三尺呢？

工报球调繁别章机土危客术珠彼得较境信句挥混厂市典碱亲反康忙用图继道纯她麦晶约消鼠堂征伦刨齿义己扫频处乎闪类活集台隔夏勒厚重市委骨持背向园赤齿飞专证右吉阵泥化触虽影慢益职成剪企参然假硅善促掉趋状马枯烂跟隔尺展若恩美彪乙货姆原五喂侧弟园居有花要宝或修鲁石油勤波沟着凡毫

烤好的鸭子，将皮肉切成一片一片的装入盘中，食用时可以蘸点甜酱，裹着葱白段，卷入薄饼，即可入口品尝了。

色香味美的北京烤鸭，听起来真让人不由自主地垂涎欲滴，难道你不想也来一只吗？