我最拿手的菜

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星期天下午，奶奶来我家做客。我决定烧我最拿手的菜——三丝，给我奶奶吃。

我打开煤气灶，往锅里倒了些油。一会儿过后，我看见油上冒出了烟，便把切好的萝卜丝和土豆丝倒进锅里，锅里顿时发出了“劈啪劈啪”的响声。我想：上次被烫到了，这次可要小心点了。于是，我便小心翼翼地用铲子把萝卜丝和土豆丝翻了几下。正在洗菜的爷爷看见我很害怕，便对我说：“往里面放些水油就不会炸出来了。”我按照爷爷的方法去做了，果然平安无事。萝卜丝和土豆丝烧好后，我又把鸡丝倒进锅里一起煮，两三分钟后，锅盖上冒出了气，我打开锅盖，一阵香喷喷的味道扑鼻而来。最后，我往锅里放了些盐、酱油、味精，把菜盛到了盘子里，一盆色香味俱全的炒三丝大功告成了！

吃晚饭时，我晚来了一会儿。等我上桌时，我做的“三丝”都快被大人们吃光了！