我爱家乡的板栗

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我的家乡新县八里畈，盛产各种各样的果子。皮薄肉厚的葡萄，甜中带酸的梨子，小而甜的杨桃……但尤其令我喜爱的要数板栗了。

我们村子嶅山，可称得上是栗树的王国了。无论庭院还是山上，都种满板栗树。有几十年的老树，也有刚嫁接和培育的幼苗。有小小的油栗，也有普通的大板栗，成片成林，远远望去，遮过村盖住屋。

每年当春风刚刚吹过，家乡的栗树便迫不及待地冒出嫩嫩的芽。过一段时间，这些芽便长成宽大的叶子，树上开出一个个毛毛虫似的花，如果不仔细看，还真以为是毛毛虫呢。

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深秋时板栗成熟，板栗树上那压弯了枝头的板栗，远远望去，像一个个小刺猬。这时，农民们挎着篮子去采摘，那绿油油的栗球，会扎破栗农的手。把板栗采摘回来后，先把板栗上面的一层刺皮剥掉，便看见一个赤褐色的果仁，摸上去有一种柔滑的感觉。再剥开外面一层皮，就可以吃到那肉厚甜脆的板栗了。如果把它们炒着吃，更有一番风味，又甜又香，令人垂涎三尺。

听大人们说，我们家乡的板栗已经闻名省内外了，有许多客商前来订购。板栗真是致富的摇钱树啊！

我爱家乡，更爱家乡的板栗！