做汤圆

“卖汤圆，卖汤圆，小儿个的汤圆是圆又圆……”这是一首关于汤圆的歌，今天我们就要动手做汤圆了。

今天回家，我就看见桌子上有一大盆糯米粉。我就知道今天要做“小圆子”。还没等妈妈说，我就走到了厕所，洗净手。迅速地走到桌旁，对正在精心准备材料的外婆说：“外婆，什么时候做圆子？”“别急，还要揉糯米呢！”我只好慢慢地等待。等外婆揉好糯米时，我迫不及待地伸出手，开始制作“世界上最好吃的”小圆子。

做圆子分为四步：第一步先把从糯米盆里拿一小团弹性十足的糯米；第二步将一小团糯米小心翼翼地揉成圆。记住，千万不能用力过度，否则会变成一堆糯米粉；第三步煮好汤圆；第四步就能吃了！本来我还有些不熟练，总是慢吞吞的。后来，我看见外婆一口气就做了十来个，真是高手！于是，我也开始从“老蜗牛”变成了“快枪手”。做得又快又好，一个个圆子的大小都非常均匀。连外婆也不时竖起大拇指称赞我。终于下汤圆了，只见一只只可爱的汤圆宝宝们，一个接着一个地跳下水。一定要用开水下锅，否则它们会互相粘在一起。用大火煮到水在沸腾时，汤圆浮在水面上，就要加入少许冷水，同样地再做两次，汤圆就完成了。只见一只只圆溜溜的圆子，雪白雪白的。让人垂涎欲滴。

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我尝了一口，啊！真美味，亲手做的圆子就是好吃。