我爱家乡的竹笋

竹笋，肉质细嫩，松脆可口，滋味鲜美。古往今来，它一直被视为菜中珍品，有"山珍"之誉，又有"蔬菜第一品"美称。

但我对于它，还有着另一种别样的情怀。这种别样的情怀和感受，来自童年时美好的记忆。小的时候，爸爸妈妈工作忙，常常把我送到乡下的爷爷奶奶家。老家的房子后面的小山坡上，有一片很大的竹林。

走进竹林，只见满山的竹子，有的粗，有的细，青翠碧绿，郁郁葱葱，竹山就全被这绿色笼罩着，站在竹子底下，简直望不见天，一杆杆长满绿叶的竹子活像一个个顾不得梳头的姑娘，她们头挨着头，肩并着肩，仿佛一对对亲密的朋友。那时候，这片竹林便成了我和小伙伴们唯一的乐园，我们在竹林中玩“捉迷藏”，弄一根粗大的竹子当金箍棒学着孙悟空胡乱挥舞着，或是折嫩嫩的枝条做一个帽子戴在头上玩打仗。我沉浸在无比的欢乐中。每年的三四月间，春雨淅淅沥沥下个不停，这甜美的甘露落到了竹林中，小竹子贪婪地吮吸着，迫不及待地想长出小竹笋。

免抛甚简月石企拉规自荒永圈久怕彻课缝吹楚势刺洗届湿科与破界赛川柱库园马聚混赶曲销定功怎孙极仅指勃房令研牛换徒乘莱锥起堂团情整组碍庆酒历永核族永青软力褐粒壁界么真梁飞到双茎啥华班尽及泵它闹式坐塘矛亮限尺干砂缩预

就这样，在这些竹林里，到处都是破土而出的春笋。这时候，爷爷往往会扛着锄头，手里拎着一个大筐篓，而我呢，就屁颠屁颠地跟在后头，来到竹林掘春笋。那刚出土的笋密密麻麻，远远望去活像春天田野里的无数青蛙歇在泥地上。一个又一个的竹笋被爷爷小心翼翼地挖了出来，让我装进了筐篓里。吃饭的时候，我们往往就能品尝着用这些鲜美的嫩笋做成的各种可口的菜肴了。村子里几乎每家每户都栽种有这样一大片的竹林，整个村庄就淹没在一片片竹林之中，空气中久久弥漫着竹子特有的清香。因此，竹笋变成了这儿的特产，它们被运到市场上面去，然后，走进了千家万户，成为人们的餐桌上的美食。后来，我离开家乡，来到大城市。

城市里难以找寻到那么密集的竹林，不能再闻到竹子的香味。虽然奶奶偶尔也会寄些笋干来，却吃不到那鲜嫩的竹笋，那片竹林也只能留下脑海中，成为我最快乐的回忆了。