广州的美味

我的家乡广州，是一座美丽的食城。这里的的饮食文化闻名全国，正所谓“食在广州”，就是这样。下面由我来为大家介绍一下吧。

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首先，看看广州菜吧!广州菜是在广东省的优秀民间美食基础上不断汲取我国各大菜系的精华，借鉴西方食谱之所长，不断地取长补短地制造出来的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年的“广州名菜美西点博览会”上介绍的菜品便有5447个，其中，点心815款，小吃品有数百个。广州菜口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。我的最爱要数那美味的白切鸡了，一想起就要流口水。

“饮茶粤海未能忘”广州人特别喜欢喝茶，包括我哦。饮茶的概念，不仅仅是喝茶，主要的还是吃美味的点心。有一次，爸爸提出去喝茶，我可不同意，因为当时我可不喜欢茶那苦涩的味道。可是，和我一起玩的好朋友却连连叫“好!”而去了才知道喝茶原来是吃点心。从此以后，我便爱上了喝茶。而且，广州人早上见面时都会问对方：“饮佐茶未啊?”(喝茶了吗?)而其他地方的问候语大多是“吃了吗?”你只要一听到这些话，你就可以确定这人肯定是广东人了。每到一个陌生的地方，听到广州话都会让我觉得很亲切。

广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产最多，质量最好，被命为岭南四大名果，都是我的喜爱。此外还有芒果，石榴、龙眼、菠萝蜜、西瓜等，都是我超级爱。而是，广州地处亚热带，水果品种繁多，故有“水果之乡”的盛誉，而且我们可是一年四季都有水果吃的喔，所以一年四季我们都可以沉浸在那水果的香气里。

广州还是一个到处充满花儿香气的花城。因为广州地处亚热带地区，所以广州一年四季都是鲜花的海洋。广州市民每年春节都有一个固定的活动“行花街”(即“逛花市”)。在这么多的花儿中，我最喜欢的就是广州特有的木棉花，也就是广州人所称的“英雄花”，也是广州市的市花。每到花儿盛开时，那一朵朵昂首挺胸的花，像是一个个昂首挺胸的英雄。

广州不仅是一个充满着菜香和果香的食城，也是也是一个充满花香的花城，只要你到那里走走，你肯定能够发现出藏在这座美丽城市里的各种美和美味。