自己做冰淇淋

今天中午，我和妈妈没什么事做，一起按网上的菜谱做冰激凌。

首先，我们先准备材料：五个鸡蛋，一些糖，一些牛奶。

开始制作了，我和妈妈先用分蛋器把蛋白与蛋黄分离，（只要蛋黄。）然后用打蛋机打蛋黄。为了不让我家的简易电动打蛋机“爆炸”或“烧伤”，我们只能打一会儿，停一会儿。但还是有一个小麻烦——蛋黄浆溅得到处都是，后来我有了一个小窍门：把打蛋机放在上面，只让它碰到一点点的蛋黄。

打蛋黄的同时，妈妈已经煮好了牛奶，我也把蛋黄和糖打成了白色，然后，把牛奶一点点的慢慢注入蛋黄浆中（千万别弄反了，不然，蛋黄会成块的。注得快也一样成块，这一点一定要注意。）它们在一起，很快就结合在一起。

接着，我们把“蛋液奶”上锅，煮开、

最后，放入冰箱，一小时搅拌一次，不然会有太多冰渣。这样，到晚上冰激凌做好了。

我尝了一口，味道真美味啊！有一股浓浓的奶香味，而且是纯天然的呢！

我成功了，一漂亮，美味的冰激凌就这样诞生了。

吃着自己做的冰激凌，真的很开心。

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