爸爸喜欢吃红油米粉

知乎者也
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日期 · 2019-04-16 | 浏览量 · 9947

爸爸是全州人,在他的故乡,他度过了小学和中学。在那里,有一种对我家来说必不可少,甚至已经成为传奇性的食物——红油米粉。

爸爸喜欢吃红油米粉。小时候,爸爸时常带我吃红油米粉。从这家到那家,又到另一家。凡是桂林的红油米粉店,我们几乎都吃过了一遍。每次,在我的眼中,买米粉的阿姨抓一把米粉,放进锅里搅和几下,放进碗里,再往碗里放些肉汤和黄豆,还有红油。爸爸的碗里却有一层的红油。明明很辣,爸爸的嘴唇都拉红了,可他还是一边找饮料喝一边回答:“辣的才爽嘛!”为什么爸爸那么喜欢吃红油米粉呢?

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爸爸一直喜欢吃红油米粉。渐渐地,我长大了,还依然跟着爸爸吃红油米粉。不同的是,我也能放一些红油了。米粉一上来,平时吃饭的彬彬有礼,总帮我和妈妈夹菜的样子没有了。他狼吞虎咽地吃着。想想看来,爸爸也只有吃红油米粉时才会这样,几年来,一直如此。尽管这几年爸爸去了许多地方,吃了许多他乡的特产:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、云南的过桥米线、成都的火锅、西藏的酥油茶和新疆的羊肉串等。还有诸如鱼翅鲍鱼等名贵的食品,可爸爸回来只会有吃红油米粉的愿望,为什么爸爸一直喜欢吃红油米粉?

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爸爸永远喜欢吃红油米粉。我从学校回来,先生打了二两米粉上来,妈妈责备地说:“干吗打米粉呢?晚上,会吃不下饭的,”我笑嘻嘻的回答“想吃了呗!”这时,妈妈的手机想了起来,里面传来爸爸的声音“中午我刚吃了红油米粉,现在回来!”想都想得到妈妈会责备他一顿,电话打完了,我突然问妈妈:“为什么爸爸喜欢吃红油米粉,而且一直喜欢吃呢?”妈妈听罢,突然摸着我的额头说:“我们你每次想吃桂林米粉?”我从小在桂林长大,从小吃米粉长大,可米粉我从来吃不腻,虽然是最廉价的东西,我还是恳求父母买米粉给我吃……为什么我和爸爸对米粉情有独钟呢?原来就是四个字:故乡的爱——“举头吃米粉,低头思故乡,”这一碗桂林米粉,这一碗红油米粉,代表的并不只是本身,它代表的更是全州人、桂林人对故乡的爱啊!爸爸对红油米粉的感情正是对故乡全州的感情最好的表达啊……

我想,那些在外地的人们,如果给他们吃上一道家乡的菜肴,说说家乡的话,哪怕再远,他们也会感动的。

爸爸永远喜欢吃红油米粉。全州人永远喜欢吃红油米粉,桂林人永远喜欢吃桂林菜,广西人永远喜欢吃广西菜,中国人永远喜欢吃中国菜……

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