清明果

知乎者也
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日期 · 2023-03-20 | 浏览量 · 6.1万

清明节到了,我和妈妈爸爸一起做清明果吃,我们三人到楼上的菜园里采了满满一篓子的艾草。

它可以平喘镇咳,祛湿散寒,温经止血。清明果在我们江西又叫清明粑。传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民,上前帮忙将陈太平化装为农民模样,与自己一起耕地。清兵在村里添兵设岗,检查防止村民送吃的。那位农民思索带着什么东西给陈太平吃,走出门,一脚踩在一丛艾叶草上,滑了一跤,爬起来时只见手上膝盖上都染上了绿莹莹的颜色,他顿时计上心头做成一个个米团子,然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯而且不粘牙。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团,吃青团的习俗就此流传开。

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首先把艾叶草洗干净放到锅里煮烂,约15分钟,煮好以后倒在糯米粉里揉面,揉好后,就捏成饺子那样的皮,是中间厚两边薄,然后再把芝麻和糖倒到中心,把他像饺子一样包起来,再搓一搓,揉一揉就成了圆形状,在放到锅里蒸个15分钟就可以吃了。

自己做的清明果好吃又健康,不用自己去外面买,买点材料就可以制作了这样又省钱又便宜。

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说明文 四年级450字
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