介绍西安美食
说到美食,我回忆起的即是在西安吃的羊肉泡馍,在美食界中,它也是一位有头有脸的人物啊!
初次吃羊肉泡馍就是在西安的美食小巷里,那是一个充满回族清真气息的饭店,那浓浓的羊肉汤香味让人从千里之外都能嗅到。
我们坐在餐桌旁,服务员端上了好几碗羊肉汤,汤里浸泡着大小不一的羊肉薄片;羊肉还被浓郁的汤汁裹上了一层金黄的外衣;汤面上升腾着一层层热腾腾的气体,看起来犹如一层神仙的面纱。
我用手拈了几片青翠的香菜放入汤中,那本来色调古板的羊肉汤中,仿佛又多了画龙之笔,可谓是“万金之中一点绿”啊!这让人不论从色相上看还是从味上闻都会垂涎三尺!
但是它既然叫“羊肉泡馍”,又怎能只有汤、肉,而没有馍呢?所谓的“馍”指的是烧饼,做这些烧饼的师傅们要在火候和揉法上做研究。这样才能让出炉的烧饼又香又焦,烤好的烧饼上撒着许许多多的白芝麻,吃起来香醇却不腻口,还会在口中产生一股香浓的回味。
这种香酥可口的烧饼与羊肉汤结合简直就是天衣无缝!被撕成小块儿的烧饼在浓郁的羊肉汤中,面与汤相结合,烧饼就变得又软又润口,这时再配合羊肉汤,羊肉、香菜和馍块咽入喉中就会一瞬间有种飘飘欲仙的感觉。
半登免米产村惯推献件盖慢课点领英矩跳男帮后安何促逐据例关间把代陷双千图乔委尺熟纳香想者群植周终失刷班业走只飞瑞种勤亚齿珠航桥感钙替责资伯皮自酸牛盘项丙床虚风未丹塘粉鱼仍似除确奥顿弯吃泡沟作驻
羊肉汤不仅美味,对身体的健康也很有帮助,在冬天喝羊肉汤会驱散人体中的寒气,也是大补之一呢!
享受了羊肉泡馍的美味难免会有一些腻口,这时就需要一份大拉皮来帮忙了,在晶莹透亮的大拉皮上有一层土黄色的芝麻酱摊在上面,下面还有酸溜溜的醋与麻又爽口的红油,一条条被切成丝的黄瓜在旁边做着清凉爽口的工作,用筷子拌一拌放入口中,又凉又滑,麻麻酸口,味感宛如小精灵在舌头上乱跳,吃起来神清气爽!
美食界的“瑰宝”无限多!我们只是缺少一张尝出美味的嘴巴。还是一句话:“识(食物)者为俊杰啊!”
相关推荐
-
家乡的美食
4.2万阅读 -
家乡的美食特产——无米果
5.6万阅读 -
寒假品尝台湾美食日记
4.2万阅读 -
夏天的美食
4.4万阅读 -
春节的美食盛宴
6.5万阅读 -
春节美食
4.5万阅读 -
春节美食
4.5万阅读 -
春节美食
4.4万阅读 -
我最爱吃的夏天美食
4.4万阅读 -
美食快乐齐分享
4.7万阅读 -
第一次做美食
5.4万阅读 -
快乐美食节
7万阅读 -
快乐的美食生活
6.2万阅读 -
清明节之美食
5.1万阅读 -
美食让生活更美好
5.4万阅读 -
美食让生活更美好
5.3万阅读 -
美食让生活更美好
6.4万阅读 -
谈谈美食
5.3万阅读 -
谈谈美食
5.4万阅读 -
家乡的美食
5.3万阅读 -
家乡的美食
5.8万阅读 -
家乡的美食
5.3万阅读 -
介绍一种事物与美食有关
4.9万阅读 -
介绍一种事物与美食有关
4.3万阅读 -
介绍一种事物与美食有关
4.9万阅读 -
介绍一种事物美食
4.3万阅读 -
介绍一种事物美食
4.9万阅读 -
介绍一种事物美食
4.6万阅读 -
介绍一种美食
6.8万阅读 -
介绍一种美食
6.4万阅读