采访温岭街的一家食味馆

星期六上午，杨老师带领我们实小的小记者，去采访温岭街的一家食味馆。这家餐馆是我的一个同学父母亲当老板的。

到了餐馆，老板就热情地招呼我们去贵宾室里稍侯。我们等了一段时间，老板一直非常忙，只好请经理代替他来接待我们。

采访开始了，一位同学问经理：“今年金融危机会不会影响到你们餐馆的生意？”经理脱口而出：“金融危机不会对这里有影响，我们生意照样很好！”另一位同学问经理：“今年这里这么多房子装修，既吵闹又有一些灰尘，会干扰你们营业吗？”“我们店里卫生搞得很好，吵闹声也不大，不会受干扰的！”经理很坚定地回答。还有的同学问经理：“您是怎样得到老板的信任，当上经理的？”这时经理谦逊地笑笑说：“我一向虚心学习，常站在老板的角度来思考问题，知道什么事该怎么做，所以老板信任我。但我还做得很不够。”不一会，老板就抽空过来，让我们吃扁肉。我先吃了两个，就在扁肉里放了一点酱油，味道更好了。我就问老板：“这酱油味道这么好，是哪买的？”老板说：“这酱油是上等的，我不惜本钱专门从外地釆购来！”

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在回家的路上，我就思考一个问题：去年上半年以来，国内外许多工厂、公司经不住国际金融危机的考验，纷纷倒闭了。而这家餐馆却生意兴隆，什么原因呢？一是市区居民中，很多人已经养成图方便，不在家里做饭，喜欢到餐馆用餐的习惯；二是武夷山是双世遗产地，人流量很大，吃的人很多；三是这家餐馆经营有方，食品能合大众口味；四是老板会用人，能调动员工积极性，各自都把工作做得很好。