团团圆圆

比起大年三十的守岁，我更喜欢正月十五做团子。在我们老家，元宵节这天不但要吃汤圆，而且还要吃团子。奶奶说：“吃团子和汤圆能团团圆圆。”

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今天，我和奶奶又要做团子了。奶奶拿来一个红色的大木盆，往盆子里徐徐倒入十斤雪白雪白的米粉。一会儿功夫，木盆里的米粉堆得像一座雪山似的。然后，奶奶在锅子里倒上一碗水，等待水煮开。水开了，奶奶用大碗舀了一碗米粉放入沸水中，不停地搅拌，等米粉煮成米糊后，用勺子把米粉糊兜到“雪山”上。刚煮好的米粉糊热气腾腾，奶奶顾不上烫，就揉了起来，揉了十多分钟，她已满头大汗。我说：“奶奶，你为什么要把米粉团揉那么长时间呀？”奶奶一边揉一边说：“因为米粉团揉的时间越长，越有弹性，待会儿吃起来非常有嚼劲。”

米粉糊渐渐变成了米粉团。接着，奶奶把米粉团搓成长长的一条，又快速地把米粉条摘成兵乓球大小的米粉团。摘好后，奶奶拿起一个小米粉团捏成杯子的形状，我也学着捏，但是不管我怎么捏，都只能捏成碗型，奶奶在“杯子”里放入了笋干肉丝馅，我在“碗”里放入了玫瑰豆沙馅。把团子封口后，奶奶做的像长圆形的蛇果，而我做的像扁塌塌的柿子。

团子终于上锅了，只见奶奶在每只团子下面都放了一张菜叶。这是为什么呢？原来是为了防止它和蒸架粘住。过了20多分钟，团子蒸熟了，奶奶打开盖子，用扇子使劲扇香气扑鼻的团子。我好奇地问：“奶奶，您为什么要用扇子扇？”“这样可以使团子的外皮发亮。”奶奶说。我看了看，果然如此。

我和奶奶忙着做团子，大妈妈在一旁烧汤圆。开锅了，奶奶把两笼屉团子端上桌，大妈妈随即把一盆元宵放了上来。我们一大家子十一口人，围着那张大圆桌吃得热火朝天。我一口气吃了两个汤圆和一个团子，那团子皮薄馅多，好吃极了。我边吃边看窗外的星空，道：“大家看！天上月圆。”伯伯说：“碗里汤圆。”爷爷笑着说：“家人团圆！”