说说我家乡的月半节

每年，过完了春节元宵，我唯一从饮食角度去盼望的，就是月半节了。

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月半，顾我思义，一个月之半，阴历七月十五那天，又说是为了庆祝度过半年的时光，到底是怎样，我也没有深究，所以到现在也搞不清楚是怎么回事。

不过，这也不打紧，重要的是节目餐桌上的“十碗八扣”。

奶奶是标准的土家传统妇女，她的厨艺在我们家那一块，也是数一数二的，丝毫不逊色于饭店的主厨，当然，“十碗八扣”也是她的保留项目。

月半前几天，奶奶就开始蒸肉糕了，附近的邻居们都请奶奶做。等到出锅时，我就凑上去，为共产主义抢先吃行动作先锋，每次都是挨了一下才得偿所愿，其实我不爱吃肉糕，只不过吃个当时而已，同样，这几天也不要买原料。

等到月半这天，全家人聚在一起，如过年一般，都等着大餐的登场，望干了双眼，滴下了口水，可上来的都是一个盘子盖着一个碗，真是“口水直下三千尺，望眼欲穿难偿愿，心如死灰”。

忽然，一阵阳光射来，奶奶如同圣母玛丽亚带着天使的光揭开了盖着的碗，忽然霞光万丈，一道道充满艺术感的佳肴呈现眼前：第一碗是蒸肉糕；第二碗是竹笋；三碗是鸡，配以蘑菇；四碗是鱼；五碗是蒸肉，垫的是土豆；六碗是羊肉，配上豆腐；七碗是肉丸：八碗是猪肚；九碗是红肉；十碗是银耳汤。

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每一道菜，都是传说中的味道，芳香四溢，让人忍不住去吃，光看，油亮鲜艳，造型美观，都是上乘之作，每一道菜都那么吸引人，筷子在手却不知往哪，真希望是千手观音，有多双手去吃，不必吃着碗里的，望着盘里的，分身乏术。

吃到嘴里，多种味觉都被调动起来了，咸淡适中，回味无穷，每盘菜都尝一下，十盘菜，十种满足，百种高兴，千种幸福，飘荡在仙境中而不能自拔，却也不想苏醒，只是一直陶醉、沉醉、烂醉罢了。

过后，又是另一种，忘掉烦恼、忧愁，不是痛苦着过去，而是愉快着将来，我知道，这是食物的力量，也是我对于月半企盼的目的。

不同的节日，不同的美味，不同的心情；相同的月半，相同的佳肴，相同的感受。家乡的月半节，陶醉、沉醉、烂醉于家乡的“十碗八扣”中，是节日，是美食，释放了我对家乡一份挚爱。