家乡的绿茶

我的家乡下蜀镇坐落在山青水秀的沪宁线上，那里盛产菱角、香藕 和茶叶，尤其是绿茶很有些名气。我在那里生活了三年，对绿茶自然有 一种特殊的感情。

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家乡的绿茶，虽然没有“龙井茶”那样响当当的名字，但它也有一 个非常动听的名字——“金山翠芽”，它是家乡人民迎接远方来客的上 等礼品。

阳春三月，细雨如丝，只见一片泛绿的茶叶在春风的吹拂下，不停 地点头微笑。茶树茂密，向东望不见头，向西望不见尾。

茶农们挑起肥料，匆忙地给茶树施肥。茶园里不时飘出茶农们的一 阵阵欢声笑语。

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每到清明前后，正是采头道茶的好时机。这时，整个茶园都弥漫着 茶叶的芳香，沉浸在茶香鸟语之中。

清明茶，叶片长得又细又嫩，呈淡黄色，每一片都稍有点弯，仿佛 小姑娘的细眉。在和熙的春风中，茶树不停地摇着头，发出沙沙的声响， 好像在感谢人们的辛勤培植。采茶姑娘们的手在茶树上翻动着，就像美 丽的蝴蝶在花丛中飞舞。

茶叶从茶园采出来，挑选出优质茶尖，每尖两叶大小一致，经过精 心烘炒、搓选等几道工序，做出来的茶真是“色、香、味”俱佳。

抓一把米粒般大小的茶叶放入杯中，用开水冲泡，霎时间，周围便 充满那醉人的清香。饮一口，顿觉心旷神怡。那杯中存留的微波，分明 是采茶姑娘脸上的笑靥……