妈妈教我做西红柿炒蛋

20xx年05月30日 星期四 晴

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今天，妈妈教我做西红柿炒蛋。　　

准备的材料有：西红柿、鸡蛋。妈妈先教我打蛋，她做了一个示范：只见她轻松地把一个鸡蛋往碗的边沿一敲，鸡蛋就裂开了一道口子。妈妈用手轻轻一掰，蛋清和蛋黄流到了碗里。然后拿起一双筷子顺着一个方向搅拌起来。我学着妈妈的样子自己打蛋。可是我不是力气用得太大，就是太小了，敲鸡蛋也是个技术活呀。终于，我成功了一个，要打鸡蛋了，妈妈说:“要搅到蛋黄蛋白混在一起的时候才算好了。”下面就开始切西红柿了，妈妈让我把手往下放一点，否则会切到手的。　　

切完西红柿我们就开始炒了，先放油炒鸡蛋，再炒西红柿，最后再混在一起炒，放入盐和糖，这道菜就做完了。 吃着自己做的菜，真是香!