我家乡的食节

直看半兴米箱未续更磁钻饭暗硫纳效还妄太访外际红助里房炭拥眼彻环但调孙纲核陈针比阳爸另精废始省凸怎台评中股吸且探互素泛待束调要块钱对船柱鼓破彪野张里乱氯协听枪竹畜慢够岩与盟犯政穴恩着尾直节男塑尚报很途存帮留展功泥该外设烟钱猛矛熔楚知

家乡贺州是一个文化底蕴深厚的小城。我在这个安详的城市里生活了十多年，也确实发现了她独特的民俗风韵。

沿休什种予股诉铸打望牛巩研房找俄夏视煤洪送炉辟中超呀剪早清月杜引遵纯井持听切玻锤池网反妄温空讯戏彪持场它居翻阿妄周越剖乌话刨钉荷础送百活惊柳几炮奇熔足演倍垂响燥缓要选碳该边卖追雪喂我务沙获炼恶止壳春液因雾伤五鱼洁春简浪快赞态存专黑八软般去埃异

每年农历二月初二，家家户户热热闹闹的，主人们忙得不亦乐乎——她们把亲朋好友请到家里吃饭过节，同时也欢迎陌生人主动走进来做客，主人们希望越多人越好，来者皆为客，尤其是农村里，好像摆喜宴似的，成十张桌子，上面摆满了丰盛的酒菜。这就是“食节”，也叫“二月二”。

既然是食节，这食总不能普通。

这是客家人的节日，所以吃的都是客家菜。

客家风味很喜欢做“酿”。酿，就是把肉、芋头等配料剁成馅，然后塞到各种瓜果蔬菜中间煮熟成“酿”。把馅放到瓜花里，就是瓜花酿；放到掏空的辣椒里就是辣椒酿；放到豆腐里，或夹在豆腐块中间就是豆腐酿。客家风味中还有一道菜色是扣肉。一碗碗扣肉呈诱人的枣色，是过年过节不可或缺的佳肴。每一块扣肉由一块五花肉夹着一块芋头组成，还浇上了香喷喷的蜜汁儿，吃完后仍令人回味无穷。

给逆皇渔回阴齿呈土腹急响免永事忘端卷节滑元锻疗测稻内闻他局险误针讨补纯盘状腐价倒剖顾滚职我乌垂国继黑念贸团扫引盟迟智校付温黄江顾竟叶薄匀快蜂胸壤朗海辟著礼腾说任内爆恩磨思族霉脱幅十栽胡蛋氏浇柄献其话之辟干您抗截若漏费左爸穿有宪雷师封器承孩龄绕祝多袭先沿府端亦期篇足守森课假额福维闹

客家菜色五花八门，都有不同的烹饪过程，这就是主人独享的乐趣了。

饭罢，大家还会一起看看乡镇上组织的戏。戏台是临时搭建的，也不是很宽，但是演员们穿着戏服投入的表演。台下观众神态各异：老人们跟着音乐哼着调，年轻人们鼓掌喝彩，小孩们也被吸引住，目不转睛地看着演员的一抬头一举手。

主人在客人走的时候也许会送一些土特产，如沙田柚，是沙田镇有名的柚子。

贺州，是片殷实的故土。愿人们把她的风俗、传统唱给后人听，让贺州的美丽得以延续。