这就是紫橄榄变色的奥妙

一次，老师拿来了几样东西：水灵灵的紫橄榄、喷香的白醋、研磨用的研铂、锋锐无比的刀，还有量杯、针筒、勺子……老师刚把几样东西拿出，陈景雨同学就说：“老师不会做菜吧？”郭彤立刻反驳：“没锅怎么做？”我想了想，说：“该不会玩现实的‘ 水果忍者’吧？”同学们猜测的五花八门，热火朝天，但都猜测的太离谱了，最后大家干脆不猜了，安静的等着老师揭晓答案。

老师没有说话，让李延鑫把紫橄榄切成沫。李延鑫右手持刀，左手扶住紫橄榄片，慢慢地，一刀一刀地切成小块。他仿佛每切一次，就要打量一次，所以切得很慢。他竖切后横切，终于切成了块。老师把这些小块放到了研铂里，由庆轩左手扶住研铂，右手持研铂锤，有节奏的敲打着躺在铂底的紫橄榄块。“咚咚咚，咚咚咚”他的速度由快到慢，不一会，紫橄榄块就成了紫橄榄沫。老师又向研铂里倒了一些水，以更好的使其搅拌。我好像懂了一些皮毛。

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老师拿着针管，慢慢吸出一些汁来。这时，我们才看清针筒里的东西。“紫蓝色的？”郭彤大喊。的确，针管中的汁液是紫蓝色的。“这不是墨水吧？”我问。老师没有说话，把研铂里的汗液全挤在了一个小口瓶里。老师拿了一些白色的泡达粉，如沙滩上的玉屑银末。老师用勺子舀了一些泡达粉，小心翼翼的向小口瓶里倒去。由于怕污染，老师只得在瓶口向里倒泡达粉，倒好以后，老师又均匀的摇晃起来，不一会，紫蓝色的汁液居然变成了天蓝色的，充斥着泡沫，像一杯蓝色的卡布基诺，但散发着像洗头膏般的气味。老师再摇晃，那浅蓝色变的愈少，而青蓝色又逐步攻了上来。

老师又盛了5毫升的白醋，那白醋很清澈，像水一样。老师把白醋倒入了小瓶中，一开始只倒了一点，没什么变化，后来，老师全倒了进去，又开始摇晃起来。“还没变化啊？”同学们问，老师说要过一会儿才行。不会又变成紫色吧？这会，老师摇晃的愈快，泡沫就愈少，下面的青蓝色也攻了上来，我现在才知道那蓝色原来是紫色。不一会，那瓶液体真变回了最初的深紫色。老师又从中倒出了一些汁液在量杯里，应该有十分之一。我们惊奇的发现，量杯里的汁液颜色明显比小瓶里的浅的多，不会是因为光吧，还是倒出来的少？

我百思不得其解。原来，紫橄榄像变色龙一样，能随环境而变化，当它在碱性环境里，就变成浅蓝色，而在酸性环境下，它就会变成紫色，这就是紫橄榄变色的奥妙。