我明白了“粒粒皆辛苦”的道理

今年国庆长假的第四天，天气晴朗，妈妈带我到乡下奶奶家玩。午饭后，我跟妈妈到乡间马路上散步。紧挨着马路的是一望无际的稻田，成熟了的金灿灿的稻穗，沉甸甸地挂满了枝头。一阵秋风吹过，稻穗们轻轻摇摆起来，好像在做欢快的早操呢！

“骏骏，知道大米是怎么来的吗？”妈妈问我。“知道啊，就是这些稻谷变的呗。”我不假思索地回答。“那稻谷又是怎么来的？”“嗯，这个嘛……，不太清楚。”城里长大的孩子，怎么会知道这种事，我心想。接着妈妈告诉我从种子到变成大米的整个过程，我才知道粮食的来之不易。

农民伯伯先用稻种育秧，等到秧苗长成，就用拖拉机或水牛耕田，然后拔秧种田。把秧苗种下去以后，还要经常给稻田灌水、施肥、除草、治虫，这样秧苗才能茁壮成长。大约三个月后，水稻成熟了，就可以收割了。收割下来的水稻，先用打稻机脱粒，再肩挑背扛的把稻谷运到晒场上，三番五次地晒才能晒干。最后，把晒干的稻谷装进袋子，扛到加工厂，用碾米机碾白。碾米有三道工序：先碾掉稻谷的外壳，再脱掉里面的糠皮，最后才是碾白，这样就成了我们每天煮饭用的大米。

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回家的路上，我想起了那首古诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”确实，粮食中浸透了农民伯伯的汗水，我们一定要珍惜粮食。