海滩烧烤

炙热的烧烤炉上，炸着滋滋冒油的海鱼。我一边翻动着炉上的烤鱼，一边大声吆喝：买烤鱼啦！五元一串，好吃不贵！

呵呵，这不是我在街上卖烧烤，我正坐在海边，吃烤鱼呢！

十一长假，爸爸妈妈带我去山东日照玩，和大海来了个拥抱。更重要的是，我还过了一把烧烤瘾！

我们去的那个海滩，正好是渔船停靠的一个码头。下午两点多，就有许多渔船借着涨潮回来了。我们这次可是有备而来，专门带了烧烤炉来。渔船一停靠，就有许多游人围过来，向渔民打听刚捞上来的海鲜的价钱。我伸头一看，哇，一篓篓的生鲜海蟹、皮皮虾、八爪鱼，各种各样的海鱼，好多都是我见都没见过的。还有一条银灿灿、滑溜溜的海鳗，真像蛇啊。最后，我们买了一大袋活海鱼和一大袋水淋淋的八爪鱼。

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爸妈用沙滩边的水管，把鱼都冲干净，我在沙滩上支起烧烤炉，摆好竹签、油壶、辣酱和刷子，就等着爸爸来点火烤鱼了。

大约五点多钟，天快黑了。一切工作准备就绪。经过我们无数次的努力，终于把木炭点着了。我和妈妈负责烧烤，爸爸负责刷油和调料。

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爸爸现在烤炉上刷上一层油，以免鱼肉粘到炉子上。我拿了四串鱼，一字排开，放在炉上。过20秒，翻动一次。炉子上的油渐渐被加热，和鱼体内的油一起飞溅出来，差点溅到我脸上，我吓的撒手就跑，让爸爸接替我的工作。爸爸娴熟地翻鱼、刷油、撒盐、蘸酱，把我和妈妈的活全包了。不一会儿，四串香得冒油的烤鱼就出炉了。我接过一串，嗯，一股海腥味夹着鱼香味，扑面而来。鱼的外面都烤焦了，一定不错！我迫不及待地咬了一口，哇噻！焦香四溢、外焦里嫩的鱼肉入口即化，炙热而鲜嫩的鱼肉让人回味无穷

我们又吃了劲道的八爪鱼和鲜嫩的皮皮虾，这次日照之行，真是不虚此行啊！