黄豆芽和绿豆芽比营养

今天，我和妈妈准备去买豆芽，可有一个问题难道我们了，是黄豆芽有营养呢？还是绿豆芽有营养？于是我们俩来做了个实验。

我和妈妈做了个实验，我们从宠物店买来两只小白兔，一只小白兔喂黄豆芽，一只喂绿豆芽。喂黄豆芽的小白兔尾巴较短，喂绿豆芽的小白兔尾巴几乎看不见。

过了几天后，尾巴较短的小白兔比尾巴看不见的小白兔长得好。因此，我们得出了以个结论：黄豆芽的营养比绿豆芽的营养高。

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为什么呢？经科学验证：黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较好的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每一百克黄豆芽中，含蛋白质11、5克，脂肪2克，糖7、1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1、8毫克，胡萝卜素0、035毫克，维生素B10、17毫克，维生素B20、11毫克，烟酸0、8克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时，维生素C含最高，如同每天日光照射2小时，则含量还克增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老降低口味。

同学们，所以以后要多吃黄豆芽或有营养的东西，要记住：黄豆芽的营养比绿豆芽有高。