包粽子

五月初五是端午节，是我们中国的节日。一到这个节日我们就会忙着包粽子。

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今年我和妈妈去邻居阿姨家学包粽子。妈妈先把配料准备好：圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量。接着妈妈和我跟着阿姨包粽子。阿姨把粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。妈妈学得很快，而我叠个角都琢磨了半天。阿姨等我和妈妈都弄好了之后，有继续下一步。把粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身，这样一个粽子就包好了。这下绑粽子这一步把我和妈妈都难倒了，妈妈绑了许久才弄好一个，何况是我。我左绕右绕绕来绕去都绕成死结了，不过总算绑好了，虽然不美观，但也算成功的包了一个粽子！

我一向追求完美，要求自己做事一定要完美。我一个又一个的包啊绕啊，成了象了。我终于成功了！“妈妈我现在做的都比你好了。看！”我喜出望外地说。

妈妈高兴地说：“我的女儿学得真快，包得又快又好看，看得都想流口水，煮出来一定更好吃！走，去煮粽子吧！”在旁的阿姨也表扬我学得快。我听了像吃了蜜一样高兴。我跟着妈妈去厨房看妈妈煮粽子。妈妈先把包好的粽子放入大锅中，接着放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。5小时过后，香喷喷、绿艳艳的粽子出锅了。

我们三人各尝了一口，都说好吃。

五月初五的粽子既是我自己包的，也是我吃的，今年我过得端午节最开心！