这样的人让我佩服

有的人，一个动作，一做就是一天；有的人，一样的话，一喊就是一年，有的人，一份工作，一做就是一辈子。

——题记

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我家楼底下有一个小亭子，这个厅子是我们的邻居一个老爷爷搭的，大大的木板牌上写着：“赵氏拉面馆”的字样，像是自己写的，很丑。亭子里并没有太多的装饰的东西，几张桌子和一个做拉面的台子，仅此而已。

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老爷爷的客人不多，大多数都是老客户，我也不是常来——或许是因为习惯吃肯德基之类的东西，所以吃不惯的缘故吧！

有次我放学后，因为没带钥匙，只能在老爷爷的亭子那里写作业，亭外人来人往，亭内却很安静，时不时能听到老爷爷在亭外吆喝的声音，偶尔会有客人“临幸”。我没有心思写作业，呆呆的看着他为那些为数不多的客人做拉面。他缓缓的弯下腰，从一个大木桶里舀出一瓢水，冲了冲手，然后就开始搓面粉，面粉在他的手里慢慢变成一个大圆球。他的动作很轻柔，仿佛一位贵妇对待丈夫送的玫瑰花一样，格外小心。他将面拉长，再折起来，拉长，再折起来，时不时还往上面泼一些水，没过多久，面条就拉好了，像丝一样。

一碗面这么做下来，老爷爷已经满头大汗，见他那么累却又挣不来几个钱，我告诉他，可以将厅子翻修一下，面一次可以下锅几碗。

他笑笑，眼角的皱纹理深了些说：“我这辈子都做这行，我是被它养大的，我的儿子也是被它养大的，虽然现在时代进步了，但老东西还是不能忘。你别看这东西，这么一会功夫就做好了，其实它的学问可大着呢！”他的脸上露了自豪的神情。说完，他给我做了碗面，这碗面似乎有些别样的味道——苍桑，艰辛，坚持不懈……

几年过去了，老爷爷已经走了，可是那碗面的味道，却成了我心的一部份。一位一个动作能做一天，一年，甚至一辈子的人，又怎么不让人敬佩呢？