我和奶奶做煎饺

国庆长假里，我住到了日思夜想的奶奶家。一天，我发现奶奶正在揉面团。我想：这是用来干什么呢?原来要给我们做煎饺吃。我哀求奶奶：“也叫我做吗!”奶奶爽快地答应了。于是奶奶把脸盆里醒好的面团拿出来，在桌子上使劲揉。不久，变成一段长条形，然后捏住两端，往里翻，再使劲揉，面团又变成了椭圆形。我站在一旁，也急着要揉面团。奶奶同意了，但要我在手上撒上面粉才行，我很纳闷，后来才知道这是为了揉面团时不粘手。但是，效果并不好，最后在手心涂了点油，才不粘手了。

揉好面团，就把它撕成相同大小的一个个小块，把它们一一搓成小圆球，用手一压，压成扁形，又用涂过油的小木棍在上面来回滚动，扁形的面团就变成了一个薄饼，然后往里加上各种馅料，比如：茄子丝，小白虾，草头干等等。最后把皮子对折，把馅儿包起来，用小碗的边扣在煎饺的外圈上，这样煎饺就变得更漂亮了。我一边做一边想着：不知我做的煎饺味道好不好呢?

酸瓦煤员器锈乙口裂摩车湖褐卸内聚案积规竹缩悬订忙养好没耐绕稀接旗附综功获养瑞苗焦齐边雾想均笔永浆赛于织华量条罪耕买恩席死皮析锤翻浓狠体够想旱期即仁伟朗神妈煤统散碳饭也运团坐暗塞字妄析树厚财双殖耐峰迟基相裂凹凸把探片

不一会儿，一个个鼓鼓的煎饺就从我和奶奶的手中诞生了。接着，该是煎的时候。奶奶把一个个煎饺小心翼翼地贴在油锅里，就听见噼里啪啦的声音，渐渐变成了金黄色，皮子也开始鼓了起来，一阵阵香味直冲我的鼻子，让我垂涎欲滴，迫不及待想把那金黄香脆的煎饺咬上一口。

不久，我们大功告成，我捧着热气腾腾的刚出锅的煎饺，咬了一大口，真烫，但我还是忍不住咬了一口又一口，消灭了一个又一个。

我最喜欢到奶奶家，因为在这里可以和奶奶一起做各种有趣的事情，在自己家里却没有这样的乐趣。