西红柿炒鸡蛋日记4篇

　　今天我自己做了一个菜：西红柿炒鸡蛋。

　　我先把两个鸡蛋打到一个碗里，用筷子搅拌均匀，再把一个西红柿洗得干干净净的，然后把西红柿切成小块块。

　　然后我就开始炒了。我先向锅里倒一点油，油热后把搅拌均匀的鸡蛋倒进锅里，用木铲翻搅几下，鸡蛋熟了，把鸡蛋盛出来。再把切好的西红柿倒到锅里，炒成西红柿酱，再倒进一点水，把炒好的鸡蛋倒进锅里，翻炒几下，这样香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

　　西红柿炒鸡蛋对我来说是美味！营养价值很高。今天我要亲自动手做一次西红柿炒鸡蛋。

　　首先，我洗了两个西红柿，把西红柿切成小丁。然后，从冰箱拿出两个鸡蛋相互一磕，鸡蛋掰成两半，把蛋清和蛋黄倒进碗里，加点盐搅拌均匀。

　　料准备好后，把油放进锅里，点火加热，等油冒少许烟，把切好的葱白放几片，再把鸡蛋放进去稍微翻炒一下，鸡蛋熟了盛出。

　　再往锅里加点油翻炒西红柿，西红柿熟了放两勺糖和少许盐，然后把鸡蛋放进去温火搅拌，出锅了，尝尝，It′s delicious！

　　贾老师给我们布置了一项特别的作业，那就是让我们做西红柿炒鸡蛋。接下来，我就给你们讲一下我是怎样炒西红柿炒鸡蛋的。

　　进到厨房，我先拿了一个西红柿洗净后用热水烫了一下，再去皮，去蒂，切片。然后将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀。把油放入炒锅中，油热后，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出。再将锅中剩余的油烧热，放西红柿片，加盐，再把炒好的鸡蛋倒入和西红柿一起翻炒，最后，出锅，可以稍微加点绿葱花配色。

　　妈妈品尝后，说我炒的有点淡了，看来我以后还要不断学习呀！

　　今天，就我和爸爸在家，我决定做一盘西红柿炒鸡蛋。

　　我先拿两个鸡蛋，一个西红柿，一个碗，一个盘子，再拿一双筷子。拿一个鸡蛋在碗边瞌碎了，另一个也瞌碎了，用筷子把两个鸡蛋打散，放一勺盐，再搅拌，放在一边。把西红柿洗净，切成片，放到盘里。接着把锅放到煤气灶上，打开火后放油。把鸡蛋倒入锅中，等最下面的鸡蛋好了后，用铁铲把鸡蛋翻过来，再把鸡蛋分成一小块一小块的。鸡蛋炒好后，把西红柿也放到锅中，再加一些糖，来回翻炒几分钟后，就好了。

　　爸爸吃后，说有点淡，但还是不错，我知道了哪里不够好，下次要炒得更好。