团年750字20篇
新高教集团年报读后感:这家企业主要业务是经营民办大学,学生多数是职高,主要的目标是培养出来能找到工作的孩子。这一点我觉得定位还是慢准确的。
民营大学有多赚钱,看了年报我才理解到。社会上很多的大学生其实赚钱也不一定比职高的多。研究生不一定比本科的多。除非是名校。名校只有这么多,估计还是有很多孩子去职业专科或者普通的学校的。
新高教集团主要经营了云南,贵州的学校,然后这几年开始拓展到了洛阳,哈尔滨,新高教集团旗下有2所高校:云南工商学院及贵州工商学院。第一所学校云南工商成立于2005年,是云南第一所获得颁授学士学位资格的民办高校。2012年贵州学校成立,从最初的1200人增加到2016年12月31日的13970人。
2016年,新高教年收入3.41亿元,较2014年的2.06亿元增加1.35,年复合增长率为79%,远高于总体市场的9.4%。
毛利润率接近50%,纯利润接近30%。可谓惊艳。
主要收入:学费 住宿费 一些服务的费用(我猜比如学校的小卖部)
主要生意来源:学生数量*学费
简单理解:只要学生越来越多,学费越来越贵,自然就赚钱了。
按照常识,学费是完全可以跑赢通货膨胀的。
学生主要还是看在你这个学校毕业了的就业,按照公司自己的阐述,就业率大概在98%。学校利用率在86%左右(也就是现有学生vs学校最大能够容纳的学生数字)。
学费从6,7千到2,3万不等。
成本主要是老师工资,福利。
主要开支是学校的维护和固定资产维护,建设。
资本开支主要是用于并购,收购其他的学校。
当然,教学质量很重要,因为这个是用来吸引学生的。学生就是钱。犹如病人对于医院就是钱一样。
分析新高教集团的发展历程及未来规划,可以做以下三点分析:
1)踩准向应用型大学转型的政策机会
新高教的策略和民生教育不同,专注打造一所高校成为标杆,2011年,云南工商大学院成功升本。2015年以来,专升本政策在全国范围内展开,未来将能够通过并购一些民办专科学校,并将其打造升级成应用型高校,获得持续增长的广阔空间。关键是毕业了能找到工作。培养专科应该是这家企业的一个特色。
2)保持高就业率,填补学校学习和企业需求不匹配的Gap
2014及2015年,新高教旗下高校毕业生就业/进修率分别为98.6%、98.3%,高于行业平均水平的87.4%及92.3%。2014年,云南学校获教育部认可为年度全国毕业生就业典型经验高校(就业50强),在50家高等教育机构中整体排名第二。
3)可复制模式
在云南学校模式成熟之后,新高教从2012年开始迈向省外,验证其办学模式的可复制性。统一成套的业务标准体系,其中包括因材施教、学以致用的一贯理念,提高教学品质并降低教学成本的的统一的教学研发体系,使效率和成本最优化的集中管控体系,实现高就业率的统一就业服务体系。
上市之后,新高教集团正计划将学校网络扩张至西部、中部及东北地区,国外选择了美国加州作为海外办学的第一站。其中,东北地区计划收购哈尔滨华德学院,华中地区计划成立湖北民族学院科技学院,西北地区计划在甘肃兰州市成立西北工商职业学院,已获得甘肃省教育厅批准,预期今年成立。
创始人很年轻,已经是全国人大代表了。
在家团完了年后,该去别人家团年哪!我们就该去大奶奶家团年了。
大奶奶还真是好客,一把年纪了,还亲自出来开门。爷爷急忙上前问好,说罢,又把手中的牛奶、饼干全部递给了大奶奶。大奶奶一见,说:“一家人,送什么东西,真的是!上面有电视,快去看吧。”顿了顿又说:“我就不上去了。”话虽这样说,行动却不一样。你猜怎样?大奶奶跟在我们后面,我们却浑然不知。突然、大奶奶说了句:“在四楼。”爷爷一见,连忙说:“你就不要跟上来了。”大奶奶点点头:“那我下去了。”我们目送大奶奶下去后才敢去看电视。
吃饭的时侯免不了要发生欢乐的一幕。今天吃的是团年饭,大家有说有笑。奶奶说:“朱可婧天天盼过年,这下盼到了。”伯妈说:“我家朱悦也是。”过年,想说也说不完。要走啦!大奶奶恋恋不舍的把我们送上了车。哎、好好客。
最搞笑的当然是在春晚看电视的时候发生的一件事。每当有我不喜欢看的节目时,我就去洗澡。洗澡完毕后,我就爬到床上脱衣服。各位,不要以为我是来睡觉的,还没到点呢,我用被子把自己裹了个棕子,然后跑去看电视。
朋友、你一定很奇怪!我为什么要裹着被子去看电视呢?哈!那是因为裹着被子很暖和,朋友,你也可以试一下噢!!!
大年三十,我来到姥爷预订的酒楼吃团年饭。大家应该都想知道为什么要吃团年饭吧,我来告诉大家,这是中国一个传统的习俗,在这一天大家都要相聚在一起吃饭,表示全家团团圆圆,合家欢乐,而且这一天所有在外的家人一定要赶回来,如果不能赶回来的话,家人一定要留个空位子,摆上一套碗筷,表示还是回来了。
圆圆小姨一直在上海工作,一年难得回来一次,今年吃团年饭,圆圆小姨下午四点钟刚下的火车,接着拦了一辆TAXI,马不停蹄地往我们这边赶,真是“千里赴宴”啊!今年来的人真多呀!有老太、大姑姥姥、二姑姥姥、小姑姥姥、天天弟弟、大姨、老太、三个舅舅等等,真是热闹非凡!看大家这么高兴,老太心里真是乐呵呵呀!
菜上桌了!我的肚子不争气的咕咕叫起来了,我快速地拿起筷子,迫不及待地夹了一块卤拼吃了起来,还有香喷喷的排骨、香酥的妙脆角炒脆骨、糯糯的糯米元子、原汁原味的清蒸桂鱼、麻辣的辣酒煮肥牛等,我看得都眼花缭乱。大人们纷纷举起手中的酒杯,互相祝贺新年大吉,幸福洋溢在每一个人的脸上。峰峰舅舅今天喝的酒很多,我好心劝他不要喝,他居然用我的压岁钱来威胁我,可真狡猾啊!还有一个小弟弟,英文名叫Todi,我每次听的时候,不是听成“托比”就是“拖地”,我和’’拖地’’废物利用,用蛋糕盒做了两顶厨师帽来装大厨,博得了大家一阵又一阵的欢笑。今天还是双喜临门——因为恰好是我老太85岁的生日,我和大家一起唱起了生日歌,祝老太健康长寿。
看见老太脸上满是幸福的笑容,我的心也像吃了蜜一样甜。真是一顿热热闹闹的团年饭呀!
四月的天象孩子的脸,说变就变,刚才还晴空万里,不一会儿,飘来几朵乌云,下起了雨。
雨由小变大,先是一滴一滴的落下,随后又哗啦啦的下大。树哇、房子哇都看不清了。说来也怪,这太阳挂在天上,比乌云高一尺来高,乌云在太阳脚下下雨,看到这儿,我心里不乐意了。心想:太阳啊,你作为万物母亲,你的手下在不停的给人间泼水--下雨,你明明看到我没带伞,还故意下大雨,太不公平了!不过,你给我们带来的雨,让千万朵花儿张开笑脸,让鱼儿快乐游动,让小朋友快乐开心的玩耍,倒也划的来。
雨渐渐小了,慢慢停了,一会儿,我推开窗户,一股泥土的清香迎面而来,房子和树也看清楚了,出现了一座美丽的彩虹桥,太阳妈妈带着云宝宝在彩虹桥上捉迷藏,滑滑梯。我也不例外,找我的朋友们一起度过这美好的时光。
大年三十,我来到姥爷预订的酒楼吃团年饭。大家应该都想知道为什么要吃团年饭吧,我来告诉大家,这是中国一个传统的习俗,在这一天大家都要相聚在一起吃饭,表示全家团团圆圆,合家欢乐,而且这一天所有在外的家人一定要赶回来,如果不能赶回来的话,家人一定要留个空位子,摆上一套碗筷,表示还是回来了。
圆圆小姨一直在上海工作,一年难得回来一次,今年吃团年饭,圆圆小姨下午四点钟刚下的火车,接着拦了一辆TAXI,马不停蹄地往我们这边赶,真是“千里赴宴”啊!今年来的人真多呀!有老太、大姑姥姥、二姑姥姥、小姑姥姥、天天弟弟、大姨、老太、三个舅舅等等,真是热闹非凡!看大家这么高兴,老太心里真是乐呵呵呀!
菜上桌了!我的肚子不争气的咕咕叫起来了,我快速地拿起筷子,迫不及待地夹了一块卤拼吃了起来,还有香喷喷的排骨、香酥的妙脆角炒脆骨、糯糯的糯米元子、原汁原味的清蒸桂鱼、麻辣的辣酒煮肥牛等,我看得都眼花缭乱。大人们纷纷举起手中的酒杯,互相祝贺新年大吉,幸福洋溢在每一个人的脸上。峰峰舅舅今天喝的酒很多,我好心劝他不要喝,他居然用我的压岁钱来威胁我,可真狡猾啊!还有一个小弟弟,英文名叫Todi,我每次听的时候,不是听成“托比”就是“拖地”,我和’’拖地’’废物利用,用蛋糕盒做了两顶厨师帽来装大厨,博得了大家一阵又一阵的欢笑。今天还是双喜临门——因为恰好是我老太85岁的生日,我和大家一起唱起了生日歌,祝老太健康长寿。
看见老太脸上满是幸福的笑容,我的心也像吃了蜜一样甜。真是一顿热热闹闹团年饭的呀!
这次的团年饭比去年得有味道剁了!别误会,不是菜更丰富了,而是远在外地的舅舅回来了,使团年饭更加香甜。
大家都很高兴地品尝着团年饭,妈妈纹舅舅;好吃吗?舅舅笑着说;当然好吃了!妹妹接着问;好吃在哪里呢?他回答;不仅是因为菜的色香味俱全才好吃。而且团年饭有一种特别的味道,那是家的味道啊!
他顿了顿,接着说:在外面打工,虽然看见了城市的繁华,但是,那毕竟是陌生的城市也没有什么朋友,天黑了,寂寞有如毒蛇一般往心里钻我多么想回家啊,但那只是幻想吗晚上做梦,梦见我坐上了火车,在回家的路上,岛了站,有许多亲人来接我,大家都很开心,我一下子笑醒了,才发现这是一个梦,它是那么虚幻,离我那么遥远,便没有心情再睡,看着窗外一轮明月挂在漆黑的夜空中,它显得那么孤独,或许这就是故事中所说的思乡之情吧!
到了白天,独自一人在人来人往的十字路口徘徊,迷失了方向,不知道明天会是怎样,心里的苦只有自己知道,觉得好吃力,心好累。好想回家。。。。。。他说完后,我看见他的眼睛里有亮晶晶的东西滚动着,怕被其他人看到,又偷偷拭去。然后笑着说;别提那些不开心的事了,大家快吃吧!
欢乐的气氛又一次溢满了整个屋子。
过了几天,他要离开了,临走时,他对大家说:那个带有家的味道的年夜饭,我永远也不会忘记的!
他挥着手一边走一边向我们告别,在夕阳的余晖的照耀下,留下了那一串串背影。。。。。。
2月8日 星期二 天气晴
今天是大年三十,是辞旧迎新的时刻,到处都洋溢着春节的气氛。我和我的家人都一起到大伯家里吃团年饭。
晚上,大家吃过饭后,都聚在一起,开始放烟花了。哇!那“啪啪啪”,“嗖嗖嗖”,“咝咝咝”的声音此起彼伏,像是一首悦耳的交响乐。那转动的、那喷涌的、闪闪发光的烟花争奇斗艳,美丽极了。这时弟弟拿出一个“杜鹃花”,小心翼翼地点燃,不一会儿,就开成了一朵银光闪闪的花,这调皮的花还到处乱跳,突然成了金黄色,忽然成了碧绿色,骤然成了紫红色,就像一只变色蝴蝶似的。我又点燃了一个“小蜜蜂”,着东西可新奇有趣了,它竟然会,像真蜜蜂一样“嗡嗡”直叫,哄得我们多么开心啊!忽然,“小蜜蜂”喷出一道白色的银光,仿佛一颗璀灿无比的流星横飞而过。哥哥的“轰天雷”更是了不起,一会儿惊天,一会儿动地,使我们都陶醉在这美妙的交响乐之中了。
出来的人越来越多了,烟花声连成一片,烟花炮竹把夜空照得如同白昼,望着这从夜空中洒下的金雨,看着地上开放的朵朵金花,我们都拍着手跳呀,笑呀,连手心红了也不知道。
十点左右,家家户户都来到自己的门口上香拜神和放炮竹。说起放炮竹,其实还有一个传说:在古时候,有一种叫“年”的大怪物,每到年三十就出来吃人。后来,聪明的人们发现“年”这只怪物最怕噪音和红色的东西。结果没到年三十,家家户户都敲锣打鼓,放炮竹,贴红纸,吓唬“年”,让它不敢走近。而正月初一,大家一见面就互相恭喜,表示祝贺没有被“年”吃掉。
直到十一点多,我才带着兴奋的心情回家了。
后记:这是我一年前写的一篇日记,请不要误会.
2007年团年饭的味道虽然飘飞得越来越远了,但团年饭饭桌上的土家习俗文化让我至今记忆如新。
记得大年三十那天,东方刚刚露出一点微白,我特意起了个早床,赶紧把自己应该做的事都做完了一望墙上的闹钟还不到九点。见到爸爸妈妈在厨房忙碌的身影,便有一种迫不及待地跑进厨房问妈妈:“什么时候可以吃团圆饭呀?”妈妈说:“看你急的,要到晚上才可以吃团圆饭呢”。望着当空高悬的太阳,我真想它快点西斜下山。
怀着焦虑的心情,终于熬到了晚上。看见满桌香喷喷的美味佳肴我都馋得只差掉口水了!我正想用手当筷去搛菜吃,可站在身旁的妈妈连忙拉住我说,“别动手杨杨亡人还没吃饭呢!”说完妈妈便拿起酒倒进杯子里,然后,妈妈又把酒倒在桌子下,我不解的问妈妈,这是什么意思啊?妈妈告诉我说:“这有两层意思,一是表示祭祖、二是表示祭奠己故的亲人,我们土家族又俗称请亡人吃饭、喝酒”。妈妈耐心地解释,让我了解了土家族吃团年饭为什么先请“亡人”的内涵,后来我讲给哥哥姐姐们听,她们还告诉我汉族人吃团年饭也有这种习俗。
伴着外面鞭炮的轰呜声,我们一家人围坐大圆桌旁,慢慢吃着团年饭,边吃边乐,谈笑畅叙,尽情享受满桌的佳肴盛馔,享受那份快乐的气氛……
吃了九年的团年饭,唯有2007年的团年饭让我难于忘怀,难忘一家人忙碌的身影,难忘全家人团聚的浓烈喜庆气氛,难忘飘满了淡淡馨香的大年夜团年饭的味道,更难忘妈妈对我讲的那没有科学根据却带着朴素思想的风俗------“请亡人吃饭”。
愉快的寒假开始了,我们都踏上了寒假生活的旅程。
虽然寒假里的每一天都是那样令我难忘,但最使我难忘的,还是吃团年饭。 除夕那天,爸爸妈妈带着我一起到奶奶家去吃团年饭。到了奶奶家,我一见到奶奶便迫不及待地说:“我要吃团年饭!”奶奶笑容满面地说:“还有一会呢!”我嘟起嘴,心里有了些不高兴。“过年了,要高兴点,不然你这一年都不顺心的。”奶奶逗着我说。
然后像变魔术似的拿来两串糖葫芦,又从兜里掏出一把糖果,我吃着糖葫芦和糖果,心情舒畅了许多。 到了下午三点多钟,忽然听见奶奶的喊声:“吃团年饭了!”,我们一家人都围在饭桌旁,看爷爷和爸爸放鞭炮和敬香,我忙问妈妈为什么要这样,妈妈说:“这是家乡的习俗,放鞭炮是辞旧迎新年,敬香是寄托我们对祖先的哀思,等你长大了会明白的。”
团年饭开始了,望着满桌香喷喷的美味佳肴,真想把它们都放进嘴里:青椒炒的腊肉是肥而不腻,香脆可口;油炸的藕夹里又透着一股淡淡的清香……。饭桌上有十几道菜,但使我印象最深的还是爸爸家乡的名菜“沔阳三蒸”:蒸肉、蒸鱼、蒸芋头。 我品尝了满桌丰盛的菜肴,感觉团年饭真是好吃极了。
团年饭在欢声笑语中开始,又在欢天喜地中结束,预示着每一个人都将迎来一个快乐的新年!
又是阳光明媚,晴空万里的一天。再过几天就是新年了,失去双亲的小倩和她的小伙伴们在一棵高大挺拔的百年榕树下玩耍,你追我赶,攀高爬低,上蹿下跳,玩的不亦乐乎,汗流浃背。他们正准备坐在树下休息时,从树干中传来一阵阵微弱的求救声。在这群孩子里,小倩身手最好,所以小伙伴们让她爬上树一探究竟。小倩爬到树干上,看到了一张白纸,她刚拿起来,突然一阵北风吹来,一片乌云从北部天边急涌过来,还拌着一道道闪电,一阵阵雷声。刹那间,狂风大作,乌云布满了天空,紧接着豆大的雨点从天空中打落下来,打得树叶啪啪直响。又是一个霹雳,震耳欲聋,把那张白纸劈碎了。一霎间雨点连成了线,哗的一声,大雨就像塌了天似的铺天盖地从天空中倾斜下来,重重地砸在地上,形成了一个个不大不小的漩涡。小倩和小伙伴们被这突如其来的大雨弄得惊慌失措。小伙伴们都躲到树下,避着这些如同魔鬼的叫声般的雷和绣花针似的雨滴。
一只美丽的蝴蝶飞到小倩的身旁,忽然,大树、小伙伴和坏天气都消失了,这时从天上射下一束光芒,耀眼的光照到小倩身上。上万只美丽的蝴蝶从光的源头向小倩飞来,一下子把小倩包裹住,飞向光束。
“嗯,发生了什么事?”小倩迷迷糊糊的边说边四处张望,可只能看见一片光。“这里是蝴蝶王国里的幻之宫,我是幻之宫的守护者,”一个如同铃铛般的清脆声音响起,“你没有‘蝶之眼’,你是看不到我的,你只用听我说。你在凡间听到的求救声是我们王国的女王发出的。那棵大树是一个想夺取王位的恶毒女人拿来封住女王的道具,上面的白纸是那个女人用生命来封印女王的魔力用的。你解救了女王,也除去了这个女人。因此,女王决定实现你的一个愿望!再见!”还没等小倩说话,又一束光照来,又有上万只蝴蝶包裹着她,她又回到现实生活中了。
自从从蝴蝶王国回来后,已是第二天早上,小倩回到家已经是晚上了,一直思考着这件事,她找过她的小伙伴们,可他们都说那天他们都在家里,没出过家门。很小的时候,遇到了什么难题,小倩的爸爸妈妈都会给她支持的建议,使她走出难关。可如今,爸爸妈妈不在了。“唉,如果爸爸妈妈在就好了,只是一瞬间就好了!”小倩想着想着就睡着了。那晚,她做了一个梦,一个很幸福的梦。她梦见了她的爸爸妈妈和她一起过年,一起吃团年饭的场景,仿佛一切都是真的。她不愿醒来,一直和父母在一起,直到隔壁的张奶奶把小倩叫醒去吃团年饭,张奶奶说,小倩睡得时候,脸上都带着笑容呢!
翻开影集,一张照片占据了我的眼球:我们一家围坐在一张饭桌上,我一手拿着一根羊肉串,一手端着杯饮料,笑嘻嘻的,我不禁想起那天的团年宴。
那天的细节,我早已忘记,但有些事却记得非常牢。
一、“调味粉”
哇!我喜欢的基尾虾端上来了。咦?这次怎么是烤的呀?周围怎么有白色的粉末?噢!烧烤一般都有调味粉,这肯定是做调料的!想到这,我好不得意,呵呵!
我“大方”的把办法告诉了弟弟,于是,我俩把虾子上沾满了“佐料”,我们高兴地把虾送入口中,可是,高声地尖叫突然出现,我和弟弟相继地跑向了垃圾桶……
那是盐!
二、祝福词
每次团年宴,祝福词是必不可少的。说了无数回的我,早已不紧张了。可是我却总懒得说。而这次……
正在吃饭,弟弟突然站起来说:“祝大家新的一年里万事如意!”大家听了,脸上都露出了笑容,纷纷称赞他。
身为姐姐的我自然不服气。哼,你能说,我不能说啊?哼,你看着!
我蛮不服气地站起来,说:“我也来祝大家新年快乐……”“噢!这俩姐弟都长大了!”家人脸上都笑开了花。
呵呵!我不错吧!你以为就你会说呀?哼!
三、抢水果
哇噻!我的最爱小水果上来啦!我想:这次,你(我的弟弟)可别想独占。我张牙舞爪冲向了水果,而弟弟却也来了,哎,我的love就被我们瓜分了。
想起这些,我又止不住笑出了声。呵呵……
咦?坐在我旁边的弟弟怎地撅着小嘴,似乎很生气的。
嗯……哈哈,小淘气,挨批了吧!
四、“耍宝”记
还不满七岁的弟弟,为了引起家人的注意,总是做些特别的事,我们也就一笑而过,而这次哟,“耍宝”不成功,被“k”喽!
当大家都站起来“干杯”时,“宝贝”趁大伙儿不注意时,偷偷地挪了挪他爸爸的椅子,结果,他爸爸便与大地打了场“架”,其结果便是——“耍宝”老弟,痛哭流涕……而我,在一边“添油加醋”地说:“接香油喽……”
看着这张照片,我的嘴角不禁又微微上翘……
今年我家的团年是与以往不同的。往年的团年地点总是定在我家,可这次,因为大姨妈在郫县红光镇买了一套大大的房子,年就在她那里团了。
大年三十的早晨,路上的行人和车流比平常稀疏了许多,我们一家和丹姐一行人,在乘坐了市内公交车又转乘了郊县公交车,历时近一个小时,且在爸爸妈妈综合了他俩脑海中残缺不全的目标信息之后,终于来到了大姨妈的新家门口,但是在603还是604的房号门前却犹豫了起来,放弃了之前不能用电话问路的承诺,只好拨打了大姨妈的手机,熟悉的铃声从门缝中传出的同时,大姨妈拉开了大门。
大姨妈家的房子真大,特别是宽阔的客厅,容纳我们有十六七口成员的大家庭也一点不显得拥挤。先我们去的舅舅舅妈、姨妈姨父已经协助大姨妈一家准备好了丰盛的年夜饭。有传统的烧什锦、甜烧白、清蒸鲑鱼和武汉的名菜酱全鸭,有舅舅拿手的凉拌鸡和姥姥的看家菜咸烧白,还有大姨妈的创新菜红酒土豆烧牛肉和韩式泡菜,真是别有一番风味,赢得了家人的众口称赞。
童心未泯的姥爷很是怀念他儿时放鞭炮的情景,家里一帮男士们——舅舅、姨父和我的爸爸连忙将姥爷全副武装起来,头戴皮帽、颈绕围巾、嘴戴口罩的姥爷被他们簇拥着去买了10000响鞭炮和数不清多少响的礼花以及叫不出名字的大小鞭炮,在一阵或刺耳或浑厚的噼里啪啦声中,胆小的姐姐们捂着耳朵,姥姥和姨妈舅妈们则站得远远的,只有我们这帮男人们大呼小叫,忙不迭停。在放降落伞烟花时,我掏出手枪抬手就是一枪,啪,打中了!我心里暗自高兴,难道我也是个神枪手?此时年龄不是了问题,距离也不是了问题,家人们共同拥有的欢乐和幸福才是真正的主题。
带着幸福和满足,走在回家路上的姥爷一直乐呵呵地笑个不停。
我们家过年可热闹呢,你们家呢?说来听听呗!
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中国,一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年,由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。
家庭是华人社会的基石,一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈,也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出的"劈劈啪啪"的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。
说到除夕的刀砧声,邓云乡撰写的《燕京乡土记》却记载着除夕一个十分凄凉的故事:旧社会穷人生活困难,三十晚上是个关。有户人家,丈夫到三十晚上很晚了尚未拿钱归来,"家中瓶粟早罄,年货毫无。女人在家哄睡了孩子,一筹莫展,听得邻家的砧板声,痛苦到极点,不知丈夫能否拿点钱或东西回来,不知明天这个年如何过,又怕自己家中没有砧板声惹人笑,便拿刀斩空砧板,一边噔噔地斩,一边眼泪潸潸地落……,这个故事让人听了.确实心酸。
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如"烈火烹油"。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。古代,过年喝酒,非常注意酒的品质,有些酒现在已经没有了,只留下许多动人的酒名,如"葡萄酒"、"兰尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠苏酒"等等。
大年三十儿,家家都吃团年饭!我家当然也不例外啦!下面就让我给大家介绍介绍几道菜——
(一)清蒸苦瓜
饭桌上:清蒸苦瓜,一口咬下去,便流下一些菜汁,细细品味,虽然苦,但苦中有甘,咽下肚子后,唇齿依然留香,一股苦瓜的甘甜回味无穷……
饭厅外:我六年级了,今年寒假,老妈就上书城给我买来一大堆辅导书——全套剑桥版小学英语书!老妈令我在这个寒假全部看完。天啊!这叫我怎么活啊?这不,吃团年饭前,我还在“被迫”读那“恐怖的”英语书!一个字——苦!不过,为了重点初中,我只能忍下去了!
记得有一次,我做梦的时候梦到我收到重点中学的录取通知书,我乐得下嘴唇往上嘴唇包,脸蛋耸成个肉疙瘩!别提有多开心了!我拿着老妈给我做的葱花饼,咬啊!使劲地咬啊!咬不动?我醒来了!一看,咬的竟然是我的枕头……好盼望重点初中啊!为了重点初中!我豁出去了!到时候就能尝到甜头啦!就像吃苦瓜那样,苦中有甘!
到时候,就一个字——甜!
(二)客家酿豆腐
饭桌上:客家酿豆腐,哎呦,这么滑,筷子夹不了!用勺子,送到嘴里,真香,用舌头舔舔!嗯,不错!味道刚刚好!豆腐滑到嘴里,入口即溶,从舌头滑到喉咙,再滑到食道……一直滑到肚子,两个字——爽啊!
饭厅外:今年寒假,早早地就做完作业啦!每天都闲着没事儿干!就像这豆腐似的,平平淡淡……每天只能上作文网发文章,可是天天发,篇篇皆普通……哎,不写作文,您说我该做什么啊?上学的时候,天天盼着放假,感觉上学很无聊,很辛苦。可是,现在到了寒假,做完作业,便感觉更无聊了!
现在想起来,放寒假不正是我所期盼的吗?好好珍惜吧!那该做些什么呢?天天窝在家里闷死了!出去玩玩!我穿上溜冰鞋,走,跟我一起下去玩滑轮!
终于想通了!出去玩吧!尽情地挥洒心中的酸甜苦辣,挥洒心中的喜怒哀乐!两个字——爽啊!
(三)红枣焖猪蹄
饭桌上:哈哈,焖猪蹄可是我的最爱!先夹块来吃!我都快“口水直下三千尺”啦!嗯,味浓适口,肥而不腻!我老妈的手艺还不错嘛!老妈说道:“本大厨特意做这道菜,在场的女同胞们,这红枣焖猪蹄富含胶粘蛋白,增加皮肤弹性,吃了能美容啊!”哎呦!我那爱美的堂妹听了立刻夹了一块,吃得津津有味……这味道,用三个字形容——太棒啦!
饭厅外:超过八点了!春晚直播已经开始啦!我赶忙扒完碗里的饭,一溜烟儿跑到客厅里看电视。看的时候,正是周杰伦,我亲爱的伦伦在唱《本草纲目》。我跟着一起唱,唱得不亦乐乎。接着是宋祖林唱《送你一朵东方茉莉》,哇!太动听啦……听着听着,我竟然没感觉到,大家已经坐在沙发上,愣看着我唱歌,老妈坐不住了:“停!别唱啦!这年三十儿的,制造啥噪音啊?”我只得乖乖地坐在沙发上,欣赏“央视牌”春晚。
说到这,我想到了“山寨春晚”!我一在新闻上听到说有“山寨春晚”,我就好奇得不得了,真想看看。不知道啥时候才播放呢?还是好好看正版的吧!等到明天,再上网看看!看!赵本山……
哈哈!太搞笑啦!真好看!三个字形容——太棒啦!
年夜饭当然不止这三道菜啦!其它的我就不一一介绍啦!想知道,就来我家吧!
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大年三十,我来到姥爷预订的酒楼吃团年饭。大家应该都想知道为什么要吃团年饭吧,我来告诉大家,这是中国一个传统的习俗,在这一天大家都要相聚在一起吃饭,表示全家团团圆圆,合家欢乐,而且这一天所有在外的家人一定要赶回来,如果不能赶回来的话,家人一定要留个空位子,摆上一套碗筷,表示还是回来了。
圆圆小姨一直在上海工作,一年难得回来一次,今年吃团年饭,圆圆小姨下午四点钟刚下的火车,接着拦了一辆TAXI,马不停蹄地往我们这边赶,真是“千里赴宴”啊!今年来的人真多呀!有老太、大姑姥姥、二姑姥姥、小姑姥姥、天天弟弟、大姨、老太、三个舅舅等等,真是热闹非凡!看大家这么高兴,老太心里真是乐呵呵呀!
菜上桌了!我的肚子不争气的咕咕叫起来了,我快速地拿起筷子,迫不及待地夹了一块卤拼吃了起来,还有香喷喷的排骨、香酥的妙脆角炒脆骨、糯糯的糯米元子、原汁原味的清蒸桂鱼、麻辣的辣酒煮肥牛等,我看得都眼花缭乱。大人们纷纷举起手中的酒杯,互相祝贺新年大吉,幸福洋溢在每一个人的脸上。峰峰舅舅今天喝的酒很多,我好心劝他不要喝,他居然用我的压岁钱来威胁我,可真狡猾啊!还有一个小弟弟,英文名叫Todi,我每次听的时候,不是听成“托比”就是“拖地”,我和拖地废物利用,用蛋糕盒做了两顶厨师帽来装大厨,博得了大家一阵又一阵的欢笑。今天还是双喜临门因为恰好是我老太85岁的生日,我和大家一起唱起了生日歌,祝老太健康长寿。
看见老太脸上满是幸福的笑容,我的心也像吃了蜜一样甜。真是一顿热热闹闹的团年饭呀!
大年三十到了,家家户户贴春联、吃团年饭是必不可少的,我家也一样。一大早就起来擦玻璃、扫地、拖地,大家都忙得不亦乐乎,可最有年味的是吃团年饭了。
我听妈妈说:我国在南北朝时就开始吃团年饭了,即使有人没有回来吃饭,也同样要备上一副碗筷,一个位子,以表示和他团圆,它象征着家人的团圆。
说话时,爷爷奶奶就把酒菜上上来了,我第一个吃的是春卷,是韭菜黄馅儿的,轻轻咬上一口,好脆,好好吃。我连忙张罗着大家吃自己做的春卷,“好吃吗?”“好吃,女儿做得就是不一样,嗯,好吃。”我在妈妈脸上看到了满意的笑脸。然后我又吃了扣肉,也很好吃,一点也不肥。“爷爷奶奶,祝你们长命百岁,身体健康。”“妈妈,祝你越活越年轻,越来越漂亮。”“爸爸,祝你事业成功,生意兴隆。”他们的脸上更是乐开了花,洋溢着幸福的微笑。心里一定在想:我们的欣怡长大了,懂事了。我仔细地数了数菜数,14道。“咦,妈妈,今天的菜为什么是双数啊?”“我们这里的习俗是这样的。而且是由8个主菜,4个冷盘和2个汤组成的。
今天,我不仅吃了许多美味的佳肴,还知道了关于团年饭的知识。
今天是大年三十,我和爸爸妈妈一起去哥哥家吃饭。哥哥家可热闹了,有外公、外婆、哥哥、姐姐大家磕着瓜子吃着水果一起欣赏着我和姐姐哥哥的精彩表演:唱歌、跳舞、吹口琴等等一些节目。
随着外公的一声吃饭啰!我们闻到了美味佳肴的香气:有晶莹剔透的粉丝、红色的胡萝卜、香气喷喷的排骨、麻辣小龙虾、香甜可口水果拼盘喝着我喜爱的可乐,慢慢地品尝这一道道美味!最后我们大家一起举杯共祝新年快乐!然后就一起坐在沙发上看着一年一次的春节联欢晚会。
我们一家人大团圆了,也希望全世界的人们都能家家团圆,幸福,快乐!
大年三十,我和爸爸、妈妈还有外公、外婆一起拎着大包小包的礼物,来到奶奶家团年。
我抢先按响门铃,开门的是奶奶,奶奶看到我们可高兴了,爷爷也从厨房里走出来,笑着说:“然然来了,快进来。”我走进屋里,看到他们俩那么高兴,就赶紧说了一句:“祝爷爷奶奶春节快乐!”爷爷奶奶笑得更灿烂了,嘴巴都合不拢了。
咦,今天的屋子里怎么灯火通明?原来是平时很节约的爷爷把所有的灯都打开了,为迎接新年增添喜庆气氛,看来新年就是不同啊!不一会儿,幺叔他们一家也回来 了,大家问这问那,有说有笑的,我和妹妹玩气球、布娃娃,可高兴了。我们还一起贴对联、贴门福,整个屋子里洋溢着亲人团聚的喜庆气氛。
要吃团年饭了,爸爸和幺叔去楼下放了一大挂鞭炮,以示新春祝贺。我们一大家人围坐在大圆桌上,呀,好多菜呀!真想把它们都放进嘴里:红椒炒肉丝红红火火, 香脆可口;油炸的藕片金黄金黄,淡雅清香;腊肉炖土豆,土鸡炖蘑菇……爷爷说每道菜都具有不同的意义,总之是表示幸福、吉祥的寓意。
我们把酒杯斟得满满的,白酒、红酒、酸奶,应有尽有。爸爸首先站起来,举起酒杯说:“先让我们祝四位老人春节快乐、身体健康!”大家应声而起,举起酒杯共同祝福。在爸爸的带领下,大人们依次相互祝贺、相互敬酒,敬菜,其乐融融,大家都很开心。
该轮到我了敬酒了,我先给大家表演了一个节目,唱了一首《新年好》,他们听得可认真了,还送给我掌声。爷爷更是高兴, 给我和妹妹分别拿了红包,我又赶紧说了好多祝福的话,妈妈和雷阿姨也分别给妹妹和我拿了红包,“今天收获可真多!”我自言自语道。大人们看到我们那么高 兴,也禁不住笑得更开心了!爸爸和幺叔开始回忆他们小时候过年的故事:有趣的,动人的,心酸的,幸福的,好多好多,仿佛一直都讲不完。
今夜的团年饭整整三个小时后才结束,但是大家都还沉浸在刚才的欢声笑语里,仿佛意犹未尽,久久不舍得离去。而我,已经在期待着下一个团年饭了。
今天是春节的前一天,我们非常开心,因为今天过了就是大年初一。我和爸爸买了新的对联,回到老家用强力胶把它们贴起来。
到了中午,我们吃完饭,休息了一会儿,就去后面拿了一些粽子叶,弄了一些糯米还弄了一些剁碎了的猪肉,就去包粽子了。我也非常想包,所以我也去包了,我先把粽叶用水洗干净,再洗好米。
我先那两片大小差不多的粽叶,然后折起来,放上米,再放一点猪肉,包起来,最后用线捆起来,还要结实,一个粽子就完成了。
我这样一直包到下午两点多,有一些时间在休息,包的我筋疲力尽,一共有两小盆粽子。
到了晚上,我们全家六人一起吃团年饭,我们很开心。津津有味地吃了起来。
饭后,我们把买来的'烟花爆竹拿了出来,然后点燃,过了一会儿,烟花就哗——哗——哗地响,它放出来的“鞭炮”,往天上忽然炸开,五彩缤纷,非常好看。今天玩地真开心,吃了团年饭,欣赏了五彩缤纷的烟花爆竹,真开心!
愉快的寒假开始了,我们都踏上了寒假生活的旅程。
虽然寒假里的每一天都是那样令我难忘,但最使我难忘的,还是吃团年饭。
除夕那天,爸爸妈妈带着我一起到奶奶家去吃团年饭。到了奶奶家,我一见到奶奶便迫不及待地说:“我要吃团年饭!”奶奶笑容满面地说:“还有一会呢!”我嘟起嘴,心里有了些不高兴。“过年了,要高兴点,不然你这一年都不顺心的。”奶奶逗着我说。然后像变魔术似的拿来两串糖葫芦,又从兜里掏出一把糖果,我吃着糖葫芦和糖果,心情舒畅了许多。
到了下午三点多钟,忽然听见奶奶的喊声:“吃团年饭了!”,我们一家人都围在饭桌旁,看爷爷和爸爸放鞭炮和敬香,我忙问妈妈为什么要这样,妈妈说:“这是家乡的`习俗,放鞭炮是辞旧迎新年,敬香是寄托我们对祖先的哀思,等你长大了会明白的。”
团年饭开始了,望着满桌香喷喷的美味佳肴,真想把它们都放进嘴里:青椒炒的腊肉是肥而不腻,香脆可口;油炸的藕夹里又透着一股淡淡的清香……。饭桌上有十几道菜,但使我印象最深的还是爸爸家乡的名菜“沔阳三蒸”:蒸肉、蒸鱼、蒸芋头。
我品尝了满桌丰盛的菜肴,感觉团年饭真是好吃极了。团年饭在欢声笑语中开始,又在欢天喜地中结束,预示着每一个人都将迎来一个快乐的新年!