帮妈妈炒菜7篇

知乎者也
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日期 · 2022-07-29 15:25:23
篇1:妇女节帮妈妈炒菜

  今天是“三八”妇女节,我想给妈妈做一件力所能及的家务事。

  我看见妈妈正在炒腊肉,机会不是来了吗?我对妈妈说:“妈妈,让我来帮你吧!”我把腊肉倒进锅炉里,用锅铲左一炒,右一翻,最后依次放上芹菜、盐、味精,再炒几下,一盘香喷喷的腊肉炒芹菜出来了。

  我炒的菜明明不如妈妈的好吃,为什么妈妈觉得这么好吃呢?原来妈妈是在鼓励我。希望在下一年的妇女节,我能炒出更好吃的腊肉给妈妈吃。

篇2:我帮妈妈炒菜

我走进厨房,问妈妈:“妈妈,你在做什么?”妈妈说:“我在择香菇。”“香菇怎么择呀?”妈妈说:“先把它的根剪掉,再将它掰成两半,就可以了。”“哦,原来这样简单,那用它做什么菜啊?”“油菜炒香菇。”“妈妈,你猜我要干什么?”妈妈摇摇头。“我要帮你做这道菜。”妈妈用惊讶的眼光看着我说:“是吗,那太好了!” 我学着妈妈的样子,不一会儿就把香菇择好了。我拿一个盆,里面放半盆水,开始洗香菇。洗了一遍之后,发现盆里的水很脏,我想:不行,得再洗一遍。

洗完了之后,觉得还是不行,就又洗第三遍,这回盆里的水比第一次干净多了,我终于放心了。我把香菇捞出来,放到盘子里。下面开始择油菜,油菜需要一个一个的择,择完了之后也要洗一下,洗完了以后,盆里的水很干净,就不用再洗了。洗完的菜要焯一下,因为焯完再炒会更好吃。先焯油菜,等锅里的水开了,就往里放油菜,放进去要马上捞出来。香菇就不一样,得等两分钟才能捞出来。然后把锅里的水倒到水池里,由于是热水,我让妈妈帮我倒一下。

接下来妈妈帮我切瘦肉、葱花、姜和蒜。一切准备就绪,现在可以炒菜了。我把大勺里放上油,等油开了,炒肉,肉熟了,放葱花和姜,炒两下,再放酱油炸锅,最后放油菜和香菇,炒的时候要用勺子来回的翻,好重的勺子呀!炒的我胳膊都酸了,翻炒五分钟左右就好了,出锅的时候放上盐,鸡精和蒜。妈妈说放蒜会使菜更有味道。妈妈帮我把菜盛出来,放到桌子上。嗯,好香呀!尝一尝,好好吃呀!

炒菜真不是那么容易的,我现在知道炒菜有多辛苦了。妈妈每天给我做饭真是不容易。这里我要对妈妈说:“妈妈,您辛苦了!”

篇3:帮妈妈炒菜

今天爸爸出差,我和妈妈在家看电视。

妈妈站起来,说:“五点啦!帮妈妈炒菜!”我好乐意进了厨房。

我拿起红彤彤的西红柿在水里泡泡洗洗,甩干它,放在板上切成一块一块,再拿出一个鸡蛋,打烂壳,把蛋黄和蛋白倒进碗里搅拌,就开始炒我最拿手的好菜——“西红柿鸡蛋卷”。

“开工喽”!我先把花生油倒进锅里,再把切好的西红柿倒进锅里,“炸……”刹时升出白浓浓的烟;接着放一点酱油进锅里,用铲子用力一铲,把西红柿翻翻身,西红柿翻来覆去地,开始有点熟了,就用铲左右铲动着;接着,我把蛋黄倒进锅里;由于被西红柿挡住,看不清蛋的踪影;当我把蛋、西红柿一起反过来时,看见下面还冒着泡泡;最后,我用鸡蛋把西红柿包住,就成了“西红柿鸡蛋卷”,可我的鸡蛋卷还没完成;最后,我用一些胡椒粉洒在鸡蛋卷上,让鸡蛋卷更有外国风味。

我把“西红柿鸡蛋卷”端上台,开始品尝“西红柿鸡蛋卷”。我大口一咬,一种辣味进入口中,辣得脸都红了,接着是西红柿的酸味,我想:要是放点青瓜会更好吃的。

妈妈突然说我们来比赛,谁的菜做得好吃,我想:这次我用“西红柿鸡蛋卷”一定获胜的,那时会更好吃的!哈哈!

篇4:我帮妈妈炒菜

这天,妈妈上课上到五点半,回到家里已经是累得精疲力竭。看着妈妈那么累,我有点不忍心,就说:“妈妈,您那么累,晚上就让我来炒菜吧。”妈妈笑着说:“你行吗?”我拉着妈妈的手说:“妈妈,您就让我试试吧!”妈妈说:“那好吧!”


我问妈妈要炒什么菜,妈妈就说:“那就煮豆腐吧。”我先从冰箱里拿出豆腐,放进清水中泡,以除去表面的脏物,同时我取来葱、姜、蒜,将它们洗干净后,把葱、蒜去皮,将葱切成段,将姜、蒜切成片。我学着妈妈的样子,右手持刀,左手扶着豆腐,把豆腐切成了三角形、正方形……可没切几刀,我就发现我竟把豆腐切碎了,我急忙跑去问妈妈这到底是怎么回事,妈妈笑着对我说:“切豆腐的时候不能太用力,要轻轻的切,不然豆腐就会被切成豆腐泥。”我照妈妈说的,轻轻地将豆腐切好并把它们放在盘子里。


下面的用油炒可就要看真功夫了。我先将锅放在炉子上,再将炉火点燃等锅干了再下豆腐,因为妈妈曾告诉我,锅没干就下油油会溅出来弄伤身体。我仔细的观察锅干了,在锅中放少许油,等油热了我便迅速把切好的豆腐像下饺子一般,往锅里一扔,谁知油水不相容,湿豆腐一下锅,便和热油开了战。锅中顿时像放鞭炮一样炸开了花儿,油星飞溅,吓得我直往后躲,恨不得冲出厨房,可菜还在火上,想跑也不行,这时油花小了,顷刻间油烟弥漫,熏得我眼泪都快流下来了。我用锅铲将豆腐翻了翻,赶紧放调料,我急中生智,把菜板上的葱、姜、蒜一起下锅,边炒边放盐和鸡精。赶快结束战斗,我将做好的豆腐盛盘端出,我坐在桌旁吃着已被炒得稀碎的豆腐,尽管颜色差点,可味道不错,吃着自己的劳动成果,我感到十分高兴,妈妈尝了一口,连连称赞。妈妈高兴地说:“我女儿长大了,真能干!”


大家都开心地笑了。

篇5:帮妈妈炒菜

今天是“三八”妇女节,我想给妈妈做一件力所能及的家务事。

我看见妈妈正在炒腊肉,机会不是来了吗?我对妈妈说:“妈妈,让我来帮你吧!”我把腊肉倒进锅炉里,用锅铲左一炒,右一翻,最后依次放上芹菜、盐、味精,再炒几下,一盘香喷喷的腊肉炒芹菜出来了。

我炒的菜明明不如妈妈的好吃,为什么妈妈觉得这么好吃呢?原来妈妈是在鼓励我。希望在下一年的妇女节,我能炒出更好吃的腊肉给妈妈吃。

篇6:妇女节帮妈妈炒菜

  今天是“三八”妇女节,我想给妈妈做一件力所能及的家务事。

  我看见妈妈正在炒腊肉,机会不是来了吗?我对妈妈说:“妈妈,让我来帮你吧!”我把腊肉倒进锅炉里,用锅铲左一炒,右一翻,最后依次放上芹菜、盐、味精,再炒几下,一盘香喷喷的腊肉炒芹菜出来了。

  我炒的菜明明不如妈妈的好吃,为什么妈妈觉得这么好吃呢?原来妈妈是在鼓励我。希望在下一年的妇女节,我能炒出更好吃的腊肉给妈妈吃。

篇7:帮妈妈炒菜

星期天是母亲节,我想当妈妈的小帮手,帮妈妈炒菜。

妈妈准备好了两个鸡蛋、两个青椒和几片包菜。妈妈先把两个鸡蛋的壳敲破,再用大拇指轻轻一扒,黄黄的蛋黄和透明的蛋清就掉进碗里了。我赶紧拿了一双筷子,想帮妈妈打鸡蛋。我先轻轻的在蛋黄上打,打了几下蛋黄还是蛋黄,蛋清还是蛋清,都没什么变化。妈妈看见了,说:“窈窈,你动作不对,妈妈给你做个示范吧!”只见妈妈拿着两只筷子,筷子飞快的舞动,蛋黄和蛋清混合了,变成了淡淡的黄色。妈妈说:“要让蛋黄和蛋清混合在一起,而且表面上还要有泡泡,才算打好哦。你会了吗?”“会了!会了!!”我接过妈妈的筷子,按照妈妈教的方法继续打。在我的努力下,蛋液变成了黄色,还打出了许多的泡泡。妈妈把青椒和包菜先切成条,再切成块。放在蛋液里,放上盐,让我和均匀。经过我的一番努力,青椒、包菜和鸡蛋液终于和好了。

接下来,妈妈在锅里倒上油,在锅里转了转。放上大蒜、生姜片炒香后倒入青椒、包菜和鸡蛋液,很快蛋液变成乳白色。我想帮妈妈翻一翻,我刚把手伸到锅边,“哟,好烫!”看到灶上有块布,我灵机一动,用布包着铲子,可我个子太小,根本够不不到菜,我只好让妈妈炒了。

不一会儿,一盘香喷喷的青椒、包菜炒鸡蛋终于出锅了。我尝了尝,真香啊!你们想不想尝一尝呀?

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