番茄炒鸡蛋作文六年级600字20篇

知乎者也
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日期 · 2022-07-29 14:33:35
篇1:番茄炒鸡蛋

  番茄炒鸡蛋

  星期六,爸爸妈妈仍旧上班,都不回家吃中饭;只有奶奶和我在家里,一起吃中饭。临近中午,我来到厨房,看到餐桌上有两只番茄;便顿生一念,决定当一回家庭厨师,做一道番茄炒蛋,找一下做菜窍门。

  走近水池,将手洗干净;套上围裙,系上裙带。走进厨房,取出一只小碗,再拿出三只鸡蛋。奶奶站在旁边,提醒注意:配料适量,一比一。我立即明白,放回一只鸡蛋。接着,我将鸡蛋磕开一条缝,再用手掰开鸡蛋;蛋清和蛋黄就像瀑布一样,从蛋壳路流淌出来。紧接着,我抽出一双筷子,将蛋液搅拌了几下,就觉得差不多了。见搅拌没到位,奶奶就提示方法:要狠狠搅,拌到底,出泡沫。于是,我又搅拌了两分钟,终于将蛋液搅出泡沫,拌成糊状。

  随后,我拿起切板,到水池里冲洗;又抓起番茄,在瓷盆里泡洗;洗干净后,再将番茄去蒂。而后,我拿起番茄,放在切板上;再操起菜刀,开始切番茄:手如蝴蝶飞舞,刀如机器下切。这不,过了一分钟,番茄就都被切成了四块;我是不是很能干,很厉害?正当我得意时,奶奶自言自语,暗示技巧:番茄切块,要适度;太大了难熟,太小了易糊;最好,如橘子瓣大小。听到指点,我又操起菜刀,将每块加了两刀。一数,每只切成12块。这样,番茄就算切成了。

  万事具备,只欠东风。我架好炒锅,打开煤气,倒入香油。跟着,我拿起蛋液,准备倒入。奶奶摆了摆手,示意停下:炒蛋,最讲究适时;早不得,晚不得。遵照教诲,我小心操作:香油冒烟时,慢慢倒入蛋液;蛋液凝固时,轻轻翻炒蛋块;蛋块金黄时,迅速将蛋块出锅。随即,我将番茄块倒进去,左翻右炒;等水分析出时,再将鸡蛋块放进去,翻炒几下。出锅前,我拿起鸡精,准备撒入。奶奶立即制止,传授知识:番茄炒蛋,很有学问。合成时,有鲜味物质析出,无需再放鸡精。出锅时,可加点糖与盐:中和酸味,调节口感;新鲜汁水,纯正味道。我遵照执行,加糖放盐,盛入盘中,大功告成。

  解下带结,脱下围裙。端菜上桌,夹菜品尝,心里乐开了花。回味做菜,深有感触:番茄炒蛋,很有窍门,要适量、适度与适时。奶奶翘起拇指,稍作补充:还要有知识,讲方法,用技巧。其实,何止是番茄炒蛋,干什么事不是如此!

篇2:我学番茄炒鸡蛋

平时都是妈妈给全家人烧饭,炒菜,今天我也准备下一次厨,让家人尝尝“小厨师”的番茄炒鸡蛋。

中午,妈妈和我详细讲了烧番茄炒蛋的步骤,准备开工。我从冰箱里取出2个鸡蛋和2个西红柿。我在鸡蛋最中间凸的位置朝着桌角敲了两下,只见鸡蛋就裂开了一条小口子,两手一掰,那鲜艳的浓黄的蛋液便从裂口流了出来,溜进了碗里。

我开始离搅拌工作,用筷子在碗里搅拌来翻滚去,为了打碎鸡蛋让它们分布均匀,要不停搅拌蛋黄和蛋清,直到蛋黄和蛋清渐渐溶为一体,逐渐变成深黄色。接下来洗干净西红柿,把它们切成小块状,放在碗里准备好。

下一步就是炒鸡蛋。我先打开煤气阀门,按起开火开关。就听见“嗞,嗞,嗞”的声音,原来火苗与锅发生摩擦奏起了一支美妙欢快的乐曲。接着,我小心翼翼地倒上了油,“噼里啪啦”,火苗们在锅底下群魔乱舞,踩着兴奋地节奏。蛋下锅以后,会变得鼓鼓的,几处地方像气球一样鼓起来,我赶紧轻轻地翻炒,起锅放入盘中备用。

接下来,再在锅内倒入少许油,将已切成块状的西红柿倒入锅内,用铁铲翻来覆去把西红柿炒熟,直到炒出西红柿汁。然后把鸡蛋倒入盛着西红柿的锅里一起炒。我一手扶锅,一手拿铲,不停地翻炒。最后,我又加了一点盐和葱花,均匀地撒在上面。

一盘香喷喷的番茄炒蛋出炉了,红黄绿混合,色香味俱全啊!令人迫不及待地想品尝一番。哈哈,我得让妈妈教我更多的新菜,我要学做更多的菜,当个真正的小厨师。

篇3:番茄炒鸡蛋——爱的味道

这天晚上,我觉得很无聊,不知道该干什么,这时恰好是吃饭时间。于是就去问妈妈晚上吃什么。妈妈对我说:“还有些剩菜,再做点稀饭。”我听了更不高兴了,心里想:又是这些。这是我脑子里出现了番茄炒鸡蛋的画面,我对妈妈说我想吃番茄炒鸡蛋,妈妈狠狠的看了我一眼。我知道,妈妈又嫌我挑食。可是妈妈是刀子嘴,豆腐心。妈妈肯定会给我做的,于是我帮妈妈打好了鸡蛋,切好了番茄,等待妈妈给我做美味可口的炒鸡蛋。我站在一旁,看着妈妈做的全过程。先在锅里倒上油,等油热了在把鸡蛋倒进去,等鸡蛋熟了时,在把番茄倒进去,过一会香喷喷的番茄炒鸡蛋就做好了。也许在别人眼里那只是一碗普普通通的炒鸡蛋,而在我心里那是妈妈对我的爱,那是一碗含有母亲浓浓爱的炒鸡蛋,我狼吞虎咽的吃着,品尝着母亲对我的爱,那爱又香又甜。以后我也要做给妈妈吃,让妈妈品尝我对她的爱,让她每天都高兴。

篇4:我学番茄炒鸡蛋

  平时都是妈妈给我做饭,今天我要在妈妈的指导下,亲自下厨房做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋。

  按照妈妈说的方法,首先把番茄放在开水里烫了一会儿,再拿出来撕去皮后,放在菜板上便开始切。谁知,番茄在菜板上滚来滚去的,好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住,心想:“这下你滚不了了吧!”可我正要对它下手时,手又抖起来了,番茄好像在嘲笑我:“你好笨呐,连我这一个小家伙都制服不了。”我气极了,心里又嘀咕起来:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又紧紧地摁住它,这回终于不滚了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。

  其次,我又拿出两个鸡蛋,按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样,从前面破开。妈妈说:“蛋要从中间破开一条长口,这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下,两手掰开蛋壳,蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐,然后就用筷子轻轻地搅,生怕把蛋液搅出碗外。这时,妈妈又告诉我说:“要把蛋清和蛋黄搅匀,炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是,我又使劲地搅了一会儿。

  准备工作做好后,把锅放在炉子上,打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底,倒上一些油,看到锅里冒出的缕缕青烟,我有些胆怯了。“别怕,胆子大一点,赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底,只听见吱的一声,吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时,妈妈叫我快拿铲子翻动一下,我又蹑手蹑脚地走过去,拿着铲子不停地翻动着鸡蛋,一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟,再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待得尝了一块,酸酸甜甜的真是人间美味!这真是人间的美味佳肴啊!

  学了番茄炒鸡蛋后,我明白了:做任何事情,看似简单,要做好很难,今后我还要多实践。

篇5:学会番茄炒鸡蛋

问世间什么菜能让你回味无穷?有人说是“红烧排骨”,也有人说是“汶猪脚”,“如果是我,我会说是“番茄炒蛋”。如果是你会说是什么?你会觉得我是一个不会享受美味的人吧?

其实你们都错了,番茄炒蛋虽说不上是美味佳肴,但是这道菜的确让我回味无穷,如果你尝试过了就知道我说的是不是假的了。

现在我来教你们怎么做番茄炒蛋,你做出来的一定很好吃,番茄炒蛋需要“番茄”“鸡蛋”“葱花”来做成的。番茄炒蛋的做法有点难,只要你有耐心。“先在锅里放上足够的油(这个要看你要炒多少而定)油热以后把调好的鸡蛋下锅,待鸡蛋成行后用锅铲弄散,番茄下锅(如果不喜欢太酸,最好把籽去掉),放盐巴和糖,适量即可(注意不要放味精)糖能提鲜味,也能掩盖一些酸味,最后放入葱花翻炒几下好吃的番茄炒蛋就出炉了。”

听了我的诉说你是不是很想尝尝啊,那就来我家作客吧,我家随时欢迎你的到来。



篇6:番茄炒鸡蛋

问世间什么菜能让你回味无穷?有人说是“红烧排骨”,也有人说是“汶猪脚”,“如果是我,我会说是“番茄炒蛋”。如果是你会说是什么?你会觉得我是一个不会享受美味的人吧?

其实你们都错了,番茄炒蛋虽说不上是美味佳肴,但是这道菜的确让我回味无穷,如果你尝试过了就知道我说的是不是假的了。

现在我来教你们怎么做番茄炒蛋,你做出来的一定很好吃,番茄炒蛋需要“番茄”“鸡蛋”“葱花”来做成的。番茄炒蛋的做法有点难,只要你有耐心。“先在锅里放上足够的油(这个要看你要炒多少而定)油热以后把调好的鸡蛋下锅,待鸡蛋成行后用锅铲弄散,番茄下锅(如果不喜欢太酸,最好把籽去掉),放盐巴和糖,适量即可(注意不要放味精)糖能提鲜味,也能掩盖一些酸味,最后放入葱花翻炒几下好吃的番茄炒蛋就出炉了。”

听了我的诉说你是不是很想尝尝啊,那就来我家作客吧,我家随时欢迎你的到来。

篇7:学番茄炒鸡蛋

我非常喜欢吃番茄炒鸡蛋,但是我不会做。

今天中午,我让妈妈给我做番茄炒鸡蛋,我就在旁边看。妈妈把番茄洗净,切成小块儿放在碗里。然后妈妈又从冰箱里取出三个圆溜溜的鸡蛋,她把鸡蛋洗净,我帮妈妈把鸡蛋磕开,让蛋黄和蛋清一块儿流进另一个碗里,我用小勺把一些盐放进碗里,用筷子搅拌均匀。看着妈妈把火打着,在炒锅里放一些油,一会儿油热了,妈妈把搅拌好的鸡蛋倒进炒锅里翻炒着,看着鸡蛋变得黄澄澄的,然后把番茄倒进锅里翻炒几下,放点葱花,这样香喷喷的番茄炒鸡蛋就出炉了。

我终于学会了番茄炒鸡蛋。

篇8:番茄炒鸡蛋记事

  一天,妈妈带我们去厨房教我们做番茄炒鸡蛋。妈妈先拿出一个又大又红的番茄,再拿出两个大大的鸡蛋。

  妈妈先把番茄切成一小块一小块的,再小心翼翼地把两个大大的蛋一磕,打到铁碗里,并挑出里面长得像小棉花一样的东西。“啪啪啪”这是我在用筷子把蛋黄和蛋白搅匀,一会儿,蛋黄和蛋清合二为一了。我又在里面撒入盐。

  做好准备工作,我开始炒菜了。妈妈帮我把油放进去,我赶紧打开油烟机。这时,鸡蛋渐渐变成了一个大黄花般的蛋饼。妈妈拿起锅铲,把蛋饼搅碎。我把番茄放进锅里快速地炒着,等番茄出汁后,再放入盐、糖、酱油、鸡精,最后快速把它们炒均匀。一阵香味扑鼻而来,我尝了一下!哇,太美味了!我叫爸爸和妈妈来尝尝,妈妈和爸爸说:“太好吃了。”我害羞地笑了!

篇9:今天我烧番茄炒鸡蛋

今天是“三八”国际劳动妇女节,为了报答妈妈和姥姥对我的爱,我决定做一道她们都爱吃的菜——番茄炒鸡蛋。

在姥爷的指导下,我开始了做菜。先把番茄洗干净,然后在它的顶部用刀划出一个“十”字,用开水烫几分钟。被开水烫过的番茄皮会顺着划开的“十”字自己卷起来,这样就很容易剥去皮了。将去了皮的番茄切成片,放在盘子里。下一步就是把两个鸡蛋敲开倒进碗里,放点盐,然后搅拌,直到蛋黄被打散,准备工作完成了。

打开中火,把锅烧热,倒点油,放入番茄,用锅铲翻炒几下,放点盐,再炒几下,铲起来放在盘子里。再倒些油在锅里,等油烧热后把调好的鸡蛋倒进去,只听见“哧啦”一声,金黄色的蛋液被热油吹出许多大泡泡,有意思极了。炒几下直到鸡蛋全部成形为止。最后把炒好的番茄倒进锅里跟鸡蛋一起炒几下盛起来。虽然有点手忙脚乱,但这道菜终于大功告成了。

妈妈和姥姥一边吃着我做的菜一边笑着夸我既能干又懂事。我很不好意思,我知道这是她们对我的鼓励。我自己尝了一块,“呀,好咸”,妈妈说:“没关系,做家务跟学习一样,只要用心多练习,就会有进步。”

我暗暗下定决心,今后我不仅要努力学习,还要多帮家里做些力所能及的事情,为爸爸妈妈们减轻家务负担。


篇10:做番茄炒鸡蛋记事

在大年初三的时候,爸爸教我做了番茄炒鸡蛋。

首先是爸爸给我做示范。用一个鸡蛋在碗沿敲一下,在被敲碎的地方把蛋壳掰开。再用筷子把鸡蛋搅拌均匀。瞧!爸爸搅鸡蛋的声音“嚓嚓”地响,像一只乐曲,多有节奏!鸡蛋搅好了,就开始切番茄。番茄切成小块小块的。看!爸爸切得非常均匀,几乎每一块都是一样的。最后就是炒菜了。先把鸡蛋放下去,再迅速把鸡蛋分开。分着分着,这些小油沫坐不住了,到处乱飞,真不听话。我恨不得马上跑出厨房。接着爸爸把番茄倒进锅里,炒了一会儿后就开始放盐,再炒一会儿,就炒好了。真香,我真想马上把这一盘番茄炒鸡蛋都给吃光。

我尝了一点儿爸爸做的番茄炒鸡蛋,“太好吃啦!”我嘴里不由自主地说道。该我炒菜了。我学着爸爸的样子把鸡蛋搅好,把番茄切好,又开始炒菜。我还是没有爸爸那么熟练。炒的菜没有爸爸好吃。爸爸只尝了一口我做的番茄炒鸡蛋就说:“真好吃,想不到我女儿还有做菜的天赋呢!”我也尝了一点我做的。天哪!我放的盐太多了,好咸啊!和爸爸的味道相差太远了!

这时我才恍然大悟,原来是爸爸在鼓励我,不让我丧失信心啊!虽然我和爸爸的番茄炒鸡蛋还差得还很远很远,但是我还会努力,争取做得更好吃!

篇11:我做番茄炒鸡蛋

今天我做了一道菜,是西红柿炒鸡蛋。下面我就来教教你吧。

第一步是将西红柿清洗一下切成小块。第二部拿适量的鸡蛋打在碗里,放盐搅拌均匀。第三部就是往锅里倒油,开火,等到油热。第四部油热之后把鸡蛋倒进锅里,翻炒。接着盛出来。第五部把番茄倒入锅里,翻炒一会儿,把鸡蛋再次倒进锅里,然后加盐,十三香,翻炒。最后一步放入味精翻炒一下就可以出锅了。

然后我得意的叫爸爸妈妈来尝一尝。妈妈和爸爸都说好吃。我自己也吃了一口,嗯,味道不错!

怎么样,学会了么,那就试试吧!


篇12:学做番茄炒鸡蛋

今天,我来学做番茄炒鸡蛋。首先,我从冰箱拿出番茄和鸡蛋。把番茄和鸡蛋洗了洗后开始切。

切的时候要一片一片的切,要切得均匀。接着我把几个鸡蛋磕破(磕鸡蛋有学问:动作要轻,手要快),开始搅拌,要让蛋白和蛋黄完全混合在一起才行。然后,往锅里多倒一点油,等油温高了再倒入搅好的鸡蛋,鸡蛋一下子就膨胀起来了,原来有写稀的鸡蛋液由淡黄色炸成了金黄色。紧接着我往锅里倒入番茄,来回翻炒几下后,加入两小勺盐,点一点水,在来回翻炒几下后,把火关了。

一道香喷喷,红黄相间,颜色鲜艳的番茄炒鸡蛋就出锅了。最后,我把盛好的番茄炒鸡蛋端上餐桌,长辈们都说好吃,我心里别提多高兴了。

篇13:我最爱吃番茄炒鸡蛋

我最喜欢吃番茄炒鸡蛋, 早饭时,餐桌上摆了一道我最爱吃的西红柿炒蛋,我马上垂涎三尺! 妈妈马上盛了满满一碗面条,然后再舀了几小勺子的番茄炒蛋浇在面条上,我见妈妈没有把面条和鸡蛋半在一起,我马上提示妈妈:“要把面条和鸡蛋拌在一起。”啊!好香好甜呀!

平常没有番茄炒鸡蛋时,我只吃一碗面条,现在有我最喜欢吃的番茄炒鸡蛋 ,我就能吃好几碗呢!爸爸妈妈都停下来看着我吃。我吃完后,爸爸夸我能吃。其实是因为太好吃了,我非常高兴!

篇14:学做番茄炒鸡蛋

今天,我跟妈妈学做番茄炒鸡蛋,妈妈叫我先把鸡蛋打在碗里,我笨手笨脚的,结果弄得我满手都是蛋清,我把手擦干,然后放了点盐在碗里,就用筷子把蛋清和蛋黄掺均匀,鸡蛋弄好了,我就开始切番茄,先把番茄切成两半,然后再切成一小块一小块的,番茄切好了,就放在一个碗里。我就在锅里倒了点油,油烧好以后,就把鸡蛋倒进锅里,“嘭”的一声吓的我直往后退,害怕油溅在我身上,我拿着铲子,学着妈妈的样子,这边铲一下,那里翻一下,过了一会儿我放了点盐下去,尝了一口,自言自语的说:“真香、真好吃!”然后我就把番茄炒鸡蛋盛在一个盘子里,把它端上餐桌,爸爸妈妈吃了后都夸我做得好 。

篇15:学番茄炒鸡蛋

中午,妈妈对我说:“今天中午的菜有你最喜欢番茄炒蛋。”我听了,对妈妈说:“妈妈,我可以看看你怎么烧番茄炒蛋吗?”“可以。”妈妈说道。我听了一蹦三尺高,待在妈妈身边认真地看着。

妈妈从冰箱里拿出两个又大又红的番茄、两个鸡蛋还有葱。妈妈把水龙头打开,先将番茄洗得干干净净的,并切成小块;把葱洗净切成葱花;两个鸡蛋相互一碰,随着破口掰开,蛋液流进碗里,用搅拌器搅拌均匀。一切准备就绪。

妈妈先把锅擦干净,再把锅放到灶台上。把火点燃,在锅里倒入油。大概一分钟后,油热了,妈妈连忙把蛋液倒进锅里,等蛋液凝固后进行翻炒,然后把它盛入碗里。妈妈再次倒入油,油有点冒烟后,再把事先切好番茄倒入锅中,再次不停地翻炒,等番茄稍稍变软,番茄的汁液流淌出来,再把炒好鸡蛋倒进去,搅拌在一起,当鸡蛋像穿了红色的外衣,均匀分布的时候,妈妈放入少许的糖、盐和葱花,就这样一道美味的番茄炒蛋出锅了。

我品尝了一下,感到酸酸甜甜美味极了。我想:妈妈很辛苦,为我烧美味的番茄炒蛋,留了那么多的汗水,我长大后一定也要做美味可口的饭菜给妈妈吃。

篇16:番茄炒鸡蛋

每天,我都吃妈妈做的菜,可从来没有做过菜,今天,我要亲自做一道菜番茄炒鸡蛋。

中午,我从冰箱里取出三个鸡蛋,在桌子上轻轻敲了敲。接着,把鸡蛋对准碗里,用手在裂缝处轻轻一掰,光溜溜的蛋黄就顺着“蛋清滑滑梯”滑进了碗里,打到第三个蛋时,一些破碎的蛋壳掉进了碗里,害得我费了九牛二虎之力才把蛋壳弄出来。我拿着一双筷子,反反复复地搅拌,不一会儿,鸡蛋就变成黏乎乎的黄色液体。接下来要切番茄,我拿出新鲜的番茄,洗干净,用菜刀小心翼翼地一块一块切起来,切着切着,我哼起了欢快的小曲,“哎哟!”一不小心,菜刀碰到了指尖,好险啊!我再也不敢大意了。准备工作做好后,我把锅端上煤气灶,拧开了煤气灶开关,火苗“呼呼”地添着锅底,我急忙向锅里倒了点油,谁知,锅里还有点水,“刺刺刺!”油在锅里不停地往外溅,吓得我急忙往旁边躲,看到锅里冒出的缕缕青烟,我咬咬牙,走过去伸手把鸡蛋倒入锅里,只听“滋啦!”一声,好像奏乐一样,没过几秒钟,鸡蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡,我一手扶锅,一手拿铲子,不停地翻炒,随后又把番茄和两片青椒放入锅里,我学着妈妈的样子,左翻一下,右翻一下,最后加点盐和糖,均匀地撒在上面。一盘香喷喷的“番茄炒鸡蛋”就出锅了,红黄绿相间,令人垂涎三尺,我迫不急待地尝了一口,啊!真好吃!连妈妈都赞不绝口,吃着自己亲手做的菜,心里美滋滋的。

篇17:番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是我的最爱,我虽然吃过很多次,但是从未见过这道菜是怎么烧的。上周日,妈妈又要烧这道菜,我连忙跟进了厨房,在旁边仔细地观察起来。

妈妈先拿出番茄和小葱,打开水龙头,在“哗啦啦”的流水声中给它们洗了一个冷水澡,然后把番茄放在砧板上,“当当当”切成了小块,又把小葱切成了葱花。接着,她从冰箱里面拿出两个鸡蛋。只见妈妈把鸡蛋“啪”的一声磕在碗沿儿上,“咔嚓”,蛋液滑进了碗里,妈妈随手拿起筷子,“嗒嗒嗒”,筷子在碗里飞舞着,蛋液上泛起了层层涟漪。

开始烧菜了。妈妈“嗒”的一声打开了煤气灶,红蓝色的火苗从煤气灶上的小洞中蹿了出来。妈妈赶紧往锅里倒色拉油,不一会儿,油热了,她将碗里的鸡蛋小心翼翼地倒入锅里,“哧啦”一声,只见锅中冒出一朵朵“黄色的云朵”。妈妈“叮当叮当”地翻炒了几下,接着放入番茄,继续翻炒,一股清香扑鼻而来。妈妈往锅里放了一点盐,撒上已经切好的葱花,又翻炒了几下。我见状赶紧拿起盘子递了过去,妈妈笑着把它们盛在了盘子里。

我把菜端到餐桌上,黄色的鸡蛋、红色的番茄、绿色的葱花,颜色真是美极了!我迫不及待地尝了一口,味道好极了。我向妈妈竖起大拇指,妈妈欣慰地笑了。

篇18:做番茄炒鸡蛋

晚餐之前,我系上了妈妈的围裙,来到了厨房,拿起了锅铲。没错,我今天是第一次下厨,我打算做一份番茄炒鸡蛋。

首先要准备好两个番茄、三个鸡蛋、还有一把长着翠绿头发的小葱。先是要给番茄和小葱们冲个冷水澡,“哗啦啦……!”它们迫不急待地跳进了水中,我轻轻地清洗着它们,把它们洗得干干净净的,番茄上的小水珠闪着光芒,脱去老叶子的小葱也变得格外的翠绿。接下来,我要切菜啦!我拿起菜刀,把小葱放在案板上,在妈妈的帮助下,把小葱切成了一小段一小段的,我用刀把小葱们赶进了它们临时的“家”里面,一个盘子里;接下来轮到番茄上场了,我要先把它们的蒂子去掉,蒂子非常硬,不好切,站在一旁的妈妈生怕我切到手,还是帮我把蒂子切掉了,我再将它们切成小块,放在盘子里;打鸡蛋是我的强项,先是把它们的外壳敲掉,圆圆的蛋黄和着蛋清就流到了碗里,我用筷子飞快地搅拌着,很快它们就变成了黄色的鸡蛋液了。

一切准备就绪以后,就到了最关键的一步了,下锅炒菜!先要把锅子洗干净,倒入一点油,不要太多,成一个小圆圈就可以了,等油加热以后我便拿起盘子,试着把番茄倒进锅子里,“滋……!”锅子发出巨大的响声,并且冒出白气,这真是油水不相容啊!锅子里还有一些小油珠珠溅到了我的脸上,可痛啦!吓得我赶紧躲到一边,好不容易才把番茄全部下到锅里,开始翻炒起来。我用锅铲翻呀翻呀,等番茄出汁了以后,我用一个小勺子舀了一小勺盐放进锅里,等盐拌均了,我再把鸡蛋液倒了进去,等鸡蛋慢慢地凝固后,我就把鸡蛋和番茄拌到一起,最后加上葱花,再翻炒一下,不一会儿就闻到香味了,一盘香喷喷的番茄炒鸡蛋就做好了。我试了试味道,还不错,真好吃!

晚餐时,我吃着自己亲手做的番茄炒鸡蛋,觉得非常的有成就感!妈妈还夸我的厨艺不错呢!

篇19:番茄炒鸡蛋日记

今天,妈妈教我们做西红柿炒鸡蛋。

我准备了一个西红柿和两个鸡蛋。首先,我把西红柿切成一小块;再把鸡蛋里的蛋黄和蛋清倒入碗里,用筷子把鸡蛋里面的白色小棉花挑出来,因为那个是不能吃的。接着我拿来一双筷子不停地搅拌鸡蛋,直到蛋黄和蛋清均匀地融合一体。

开始炒菜了,点火,热锅。等到锅里一点水都没有了,我立刻把蛋液倒在锅里。我真怕油溅到身上,我的心像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把鸡蛋倒入锅里,“兹啦”一声,锅里绽开了一朵大黄花。鸡蛋液变成了一块饼,它慢慢地变黄,最后变得金黄金黄,我赶紧拿起锅铲搅碎蛋饼。然后,我赶紧把西红柿倒入锅里,用锅铲不停地翻炒。最后放入调味料,色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。

看,那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起,让我馋得忍不住吃了一口。尝着香喷喷的西红柿炒鸡蛋,我的心里美滋滋的!

篇20:番茄炒鸡蛋日记

今天,我和妈妈在家,我决定自己做番茄炒鸡蛋。

首先,我准备一个番茄,这个番茄可真像一个红彤彤的小灯笼。我把番茄放到水里洗了后放到切板上,我看着圆溜溜的番茄,轻轻一切,“哎呀!”圆溜溜的“红球”滚了下来。站在旁边的妈妈对我说:“你稍微切重一点就不会滚下来了。”我听了妈妈的话,用力一切,“不好!”番茄被我切成了稀巴烂,妈妈无可奈何的只好重新拿了一个番茄,这次我小心翼翼终于切好了,我高兴地大喊了起来!接着我又拿了一个鸡蛋打散,这样准备工作就做好啦!

下面,我要开始做菜了,首先先开火,妈妈说要先等锅热了再放油,于是我等了一分钟,锅终于热了,我刚把油放进去就溅了我一脸,害得我放下锅铲就跑。妈妈过来帮我关小了火,我才敢再回去。我先放入了鸡蛋炒匀,接着放入了番茄,因为炒的时候力气大了一点,不小心把一些蛋炒到外面了,怕挨骂,我趁妈妈不注意,偷偷把炒到外面的蛋又抓回锅里去了,嘿嘿!最后,我放了一点盐一点糖,再盛出来就完成了。

这次的番茄炒鸡蛋成功了,我很高兴,味道又酸又甜,妈妈夸我真厉害。

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